Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Husa - články, postupy a rady

6 foto Hodnocení 1×

Husa, kachna nebo kuře? Jakou drůbež vybrat k pečení a jaké jsou mezi nimi rozdíly

Co s husím výpekem? Hodí se k ochucení zelí, do rizota, ale skvělý je i do základu mnoha pomazánek, v chladu vydrží týdny

Jak vybrat i upéct svatomartinskou husu? „Může být i mražená, pohlídat si ale musíte jednu věc,“ říká restauratér Filip Töpfer

Svatomartinské tradice: Proč má být na stole vypečená husička a mladé víno, jaký význam mají plněné rohlíčky?

4 foto Hodnocení 188×

7 receptů na lokše: Tradiční bramborové placky úžasně chutnají nasladko i naslano

21 foto

Sedm pokrmů, které nesmí chybět na svatomartinském menu: Hustý kaldoun, pečená drůbež nebo křehké rohlíčky

Svatomartinské kuře nahradí i husu. Stačí přidat správné ingredience a bude chutnat a vonět úplně jako tradiční pečínka

4 foto Hodnocení 341×

3 chyby při pečení husy: Jak docílit měkkého a šťavnatého masa i křupavé kůrky

8 foto Hodnocení 5×

Polévka kaldoun: Vývar z kachních drobů nesmí chybět při svatomartinském hodování

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

Video Hodnocení 21×

Jak připravit svatomartinskou husu? Správně upečená se rozplývá na jazyku

4 foto Hodnocení 2×

Jak správně vyškvařit husí sádlo? Tipy a triky pro chutné a kvalitní výsledky

5 foto Hodnocení 345×

Jak upéct kuře à la husa? Příprava slavnostního oběda ušetří nejen váš čas

18 receptů

18 receptů na zpracování husy: Jak připravit tradiční pečenou husu nebo husí játra

Retro okénko: Husí krev v konzervě stála 6 Kčs. Nejlepší byla na cibulce a připravovala se z ní i prdelačka

5 foto Hodnocení 10×

Co se tradičně vaří na Štěpána? Na druhý svátek vánoční pečeme pernatou drůbež

7 foto Hodnocení 8×

Husa nebo kachna? Kterou si vybrat na přípravu slavnostního menu a jak se liší

4 foto Hodnocení 37×

Jak správně upéct husu. Důležité je začít s dostatečným předstihem a nic neuspěchat

Jak využít zbytky masa z pečené husy: Hodí se skvěle do salátů, pomazánek, na chlebíčky i jako náplň do tortilly

Svatomartinské akce v Praze 2023: Kde ochutnáte slané husí frgále, kde placky přesňáky a kam na nejlepší pečenou husu

Další témata

hubnutí, hummus, humr, huspenina, hygiena v kuchyni, chalupářské recepty

Další recepty

Hurikán roláda

Hurmašice s ořechy a čokoládou

Husa

Husa a kachna pečená

Husa černá

Husa na pomerančích

Přečtěte si Zobrazit více

16 foto
Pohlreichova svíčková: Zkusili jsme, jak chutná oblíbená omáčka v Café Imperial a jaké zvláštnosti si na hosty „Šéf“ připravil

Jediný na světě. Dopřejte dítěti i sobě elektrokočárek

Minimalistická kuchyně není jen o designu,prim udávají i nenápadné spotřebiče