Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Name: Zapečené šťavnaté kuřecí maso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích řízků; 200 g sterilovaných žampionů (1 konzerva); 100 g uzené slaniny; 1 velká cibule; 200 g Blaťáckého zlata (nebo jiného zrajícího sýra); 300 ml kuřecího vývaru; grilovací koření podle chuti; mletá sladká paprika podle chuti; sůl

Zapečené kuřecí maso se žampióny a sýrem má své místo v našem přehledu víkendových obědů, které se uvaří téměř bez práce. Vše stačí jen nakrájet, dát na pekáček a upéct. Jako přílohu můžeme vybrat brambory nebo jen lehký zeleninový salát.

Hodnocení receptu je 5,0 (52×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g kuřecích řízků

200 g 200 g sterilovaných žampionů (1 konzerva)

100 g 100 g uzené slaniny

1 1 velká cibule

200 g 200 g Blaťáckého zlata (nebo jiného zrajícího sýra)

300 ml 300 ml kuřecího vývaru

grilovací koření podle chuti

mletá sladká paprika podle chuti

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 647 kJ / 2 067 kcal
Bílkoviny	172,48 g
Tuky	146,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	545 mg
Sodík	3,09 g
Sůl	7,70 g
Sacharidy	14,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řízky nakrájíme na plátky, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Krok 2: Žampiony scedíme od nálevu. Slaninu nakrájíme a sýr nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 3: Řízky vložíme do pekáčku, navršíme na ně žampiony, slaninu, cibuli a nastrouhaný sýr. Krok 4: Vše posypeme paprikou a zalijeme vývarem do výše masa. Krok 5: Přikryjeme alobalem a vložíme do rozpálené trouby na 200 °C. Krok 6: Přibližně po 15 minutách opatrně sejmeme alobal a pokud je již maso měkké, necháme odkryté péct ještě dalších 15 minut. Krok 7: Nakonec zapneme na chvilku gril a opečeme horní sýrovou vrstvu. V pekáčku je hodně šťávy, takže maso je krásně šťavnaté.

Řízky nakrájíme na plátky, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením.
Jak krájet maso na řízky
Žampiony scedíme od nálevu. Slaninu nakrájíme a sýr nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Řízky vložíme do pekáčku, navršíme na ně žampiony, slaninu, cibuli a nastrouhaný sýr.
Vše posypeme paprikou a zalijeme vývarem do výše masa.
Přikryjeme alobalem a vložíme do rozpálené trouby na 200 °C.
Přibližně po 15 minutách opatrně sejmeme alobal a pokud je již maso měkké, necháme odkryté péct ještě dalších 15 minut.
Nakonec zapneme na chvilku gril a opečeme horní sýrovou vrstvu. V pekáčku je hodně šťávy, takže maso je krásně šťavnaté.

TIP: Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 12. 2011

Poznámka autorky 1974andrea

Takto lze upravit i jiné maso, krůtí nebo vepřové a vždy je to dobrota.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (533× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (52 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lMl7

Kuře alias Anděl v hubě Videorecept

Kuře alias Anděl v hubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 75 min

Kuřecí " vše v jednom "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zapečené kuřecí plátky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 65 min

Šťavnaté kuřecí maso v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikolsusu 35 min

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka 85 min

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 130 min

Nejjednodušší zavařené hrušky Videorecept

Nejjednodušší zavařené hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 70 min

Fazole s uzenou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 22 min

Šťavnatý jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Pečení
Večeře

Moje poznámka

Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lMl7

Náhodný recept

Kuřecí játra s kukuřicí v rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Strouhaný pudinkový koláč s jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Sladkokyselé lusky

Přidáno před 15 hodinami

Rolovaná vepřová kýta

Přidáno před 17 hodinami

Zapečené špagety

Přidáno před 18 hodinami

Brambory s tvarohem a bylinkami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 14. 12. 2023 09:37

moc dobré

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 14:29

1974andrea 20. 7. 2021 14:40

Monika Sediva: No vida, to už jsem dlouho nedělala, budu muset zopáknout. Díky za připomenutí a jsem ráda, že Vám chutnalo

Monika Sediva 20. 7. 2021 14:02

Mňam, právě uděláno a ta chuť je nepopsatelná, mňam a díky ????????????

sikulka7 19. 1. 2019 11:42

Recept je vynikající a jednoduchý. Jak by řekl můj kamarád - jsou tam samé dobré věci, tak nemůže být nedobrý.Určitě co nejdříve upeču. Ale nebylo by lepší, sýr přidat až nakonec na rychlé zapečení ?

1974andrea 19. 1. 2019 12:45

sikulka7: Já myslím, že by to lepší nebylo

Ten sýr totiž nasákne chutěmi slaniny, cibule a výpeku a to se nedá srovnat s tím, kdybyste ho tam dala až nakonec jen zapéct.

zdenka.s 19. 6. 2018 10:26

Blaťácké zlato mám ráda ,ale určitě bych ho nenahrazovalla zrajícími sýry typu Romadúr ,to se mi zdá úplně mimo.
To spíš Čedar nebo tučnější eidam.
Recept se mi moc líbí, vyzkouším,ale s vepřovým.

Pajato 19. 6. 2018 06:18

Prosim vas, nejsem v CR, s cim se da porovnat blatacke zlato? Syr na strouhani nebo spis pomazankove maslo? A co davate jako prilohu? Zu se mi zbihaji sliny, ale potrebuju odpovedi

jsem zacatecnik

Zobrazit 3 starší odpovědi

Pajato 19. 6. 2018 06:59

1974andrea: jeeeee dekuju moc za odpoved!

1974andrea 19. 6. 2018 07:00

Pajato: Není zač. Tak ať si pochutnáte

Lucik84 9. 2. 2018 13:58

Výborný

1974andrea 9. 2. 2018 14:14

Lucik84: Díky

Katerina Valigurova 12. 7. 2016 07:17

uplná bašta,všech mých 12 pozvaných se oblizovalo až za ušima

ani jsem neměla strach,že by to snad nechutnalo

ikdyž jsem neměla slaninu,zaradila jsem si s klobáskou a cigárem misto ní,a sýry dala všelijaké co sem měla

1974andrea 26. 12. 2011 09:40

jajiti:Děkuji za chválu a vyzkoušení receptu

. Jsem moc ráda, že Vám i rodičům chutnalo. Vím, že i bez hub je to dobrota

jajiti 25. 12. 2011 20:13

Děkuji za super recept. Dnes jsem připravovala na první svátek vánoční a návštěvu rodičů, moc jsme si pochutnali - akorát jsem neměla houbičky, ale i tak dobrotka. Chválím