Sladké retro: Upečte si hrnkovou bábovku z Margotky. Připomene vám neděle u babičky
8. 8. 2026
8. 8. 2026
|
Bez bábovek bychom si neuměli představit svět. Mnoho receptů je hrnkových, což šetří práci i čas, ovšem zásadní jsou tajné ingredience. Zkuste retro klasiku v podobě bábovky s nastrouhanou Margotkou v těstě.
Pamatujete na babiččinu bábovku? Dokonale vláčný a nadýchaný moučník nesměl chybět po žádném nedělním obědě. Zavzpomínejte s námi na kdysi velký hit, kterým byla margotková bábovka. Nastrouhaná tyčinka Margot ozvláštní těsto.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na hrnkovou bábovku z Margotky
Na retro hrnkovou bábovku z Margot budete potřebovat 2 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka a 100 g čokoládové tyčinky Margot. Dále si připravte oříšky podle chuti, tuk na vymazání formy, strouhanku na vysypání formy a moučkový cukr.
Měrnou jednotkou v tomto receptu je hrnek, jehož objem odpovídá 250 ml.
- Bábovkovou formu vymažte tukem a vysypejte jemnou strouhankou. Troubu předehřejte na 180 °C. Čokoládovou tyčinku Margot nastrouhejte nahrubo.
- Vejce s cukrem vyšlehejte do nadýchané světlé pěny. Přilijte olej, mléko a přidejte prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte nastrouhanou Margot tyčinku, případně i nahrubo nasekané oříšky.
- Těsto nalijte do formy a tu následně vložte do předehřáté trouby. Pečte zhruba 45–50 minut. Doba pečení je orientační, přizpůsobte ho zkušenostem s vaší troubou. Správné upečení moučníku si snadno ověříte pomocí špejle.
- Hotovou bábovku vyjměte z trouby a nechte pár minut chladnout ve formě. Poté bábovku opatrně vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.
- Zcela zchladlý moučník můžete pocukrovat. Poté ho nakrájejte na plátky a podávejte. Doplnit ho můžete o kopeček šlehačky s čerstvým ovocem.
Bábovky patří mezi nejoblíbenější moučníky, proto si můžete jejich chuť užívat v mnoha různých podobách. Přípravou jednoduché hrnkové bábovky z Margotky vás provede úvodní videonávod z naší dílny. Přejeme vám dobrou chuť.
Podívejte se na další dobroty ze seriálu Sladké retro, na něž nelze zapomenout.
Komentáře