Autorka Líné kuchařky zvládá dvě práce, děti i zahradu. Sází proto na jednoduchá jídla, ale umí i poctivé frgále

Začátky v dětství 

Profese grantového projektového manažera má k vaření na první pohled poměrně daleko. Ale neplatí to automaticky. Veronika Fúsková, autorka blogu Líná kuchařka, od malička miluje vaření a už jako dítě se motala u babičky v kuchyni.

„Bavilo mě hlavně obalování řízků, v 10 letech jsem se vrhla na první dorty, a když se pak narodil první syn, chtěla jsem změnit styl stravování a založila i blog Dětem zdravě, kde jsem zveřejňovala recepty pro nejmenší,“ popisuje Veronika pro Toprecepty.cz a dodává, že postupně se z koníčku stala velká součást jejího života. Blog se nakonec změnil na Línou kuchařku, a to proto, že už to nebyly jen recepty pro nejmenší, ale pro celou rodinu.

„Vždycky mě bavilo zkoušet nové recepty, péct a vymýšlet, jak připravit dobré jídlo jednoduše a bez zbytečného stresu, a právě proto se snažím ukazovat, že dobré jídlo nemusí znamenat hodiny strávené v kuchyni,“ říká Veronika, která musí zvládat dvě práce, děti a starost o domácnost a zahradu, takže moc dobře ví, jak vypadá realita běžného dne.

„Proto jsem i před pár lety vydala Kuchařku pro líné rodiče a na svých profilech se věnuji zejména rychlým a jednoduchým receptům,“ doplňuje. 

V kuchyni bez dřiny

Při své vytíženosti Veronika preferuje recepty, kdy se, dle jejích slov, všechno nahází do jednoho pekáče nebo hrnce a vyjde z toho skvělé jídlo. „Mám ráda recepty, které člověku usnadní život. Ideálně, když nejsou složité, ale výsledek chutná, jako by nad nimi člověk strávil celé odpoledne. Příkladem může být omáčka z pečené zeleniny s cizrnou a těstovinami,“ říká Veronika, která se ovšem nebojí pustit i do náročnějších kulinárních výzev.

„Rodina má ode mě ráda téměř vše, ale na co jezdí na jistotu, jsou buchty. Kynuté těsto mi celkem jde, baví mě třeba dvojctihodné koláče nebo frgály, které od malička peču s babičkou ze Vsetína,“ vysvětluje amatérská kuchařka a zároveň přiznává, že jí moc nejdou makronky, na něž nemá čas ani trpělivost. 

Na co si ale čas našla, to je účast v našem věrnostním programu Foodie, který vznikl jako poděkování všem aktivním uživatelům Topreceptů, kteří se s ostatními dělí o své recepty, fotografie nebo videa.

Foodie bez nudy 

V této virtuální kulinární skupině nadšených amatérských kuchařů se dobře cítí i Veronika. „Baví mě být součástí komunity lidí, kteří mají k jídlu podobně blízko jako já. Vaření a pečení pro mě nejsou jen recepty. Je za nimi kreativita, sdílení, inspirace a také lidé, kteří recepty skutečně zkoušejí a vracejí se k nim,“ svěřuje se Veronika a dodává, že vždy vítá zpětnou vazbu, a to i když je negativní.

„Člověku to dá spoustu věcí k zamyšlení, jak se zlepšit a co příště udělat jinak,“ vysvětluje a zároveň přiznává, že kromě fajn party nadšených foodies ji v programu lákají také pěkné odměny. Za každý schválený příspěvek totiž uživatelé obdrží body a za ně pak různé výhody, od kuchařských knih až po předplatné časopisu, poukaz do Alzy nebo hodnotný telefon. A to už stojí za to nechat svůj koníček trochu zviditelnit. 

Na to, jak Veronika vaří a peče, se můžete podívat v naší galerii: 

Fotogalerie - Foodie Veronika

Dalších 7 fotek

Ukázat 10 fotografií