Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Vepřové maso s kysaným zelím je osvědčená kombinace, která v této bulharské úpravě získává ještě výraznější chuť díky rajčatům a zapečení v troubě. Výsledkem je šťavnatý pokrm, který se výborně hodí k vařeným bramborám i čerstvému chlebu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 75 min bez doby odležení masa (nejlépe přes noc)

105 min (30 min příprava + 75 min tepelná úprava, bez doby odležení masa (nejlépe přes noc))

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme v lednici odležet, nejlépe přes noc. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Kysané zelí necháme okapat, podle potřeby ho lehce vymačkáme a překrájíme na kratší proužky. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme část sádla. Přidáme maso a za občasného promíchání jej restujeme přibližně 20 minut, až se zatáhne a zezlátne. Poté maso vyjmeme. Krok 4: Do pánve přidáme zbylé sádlo. Vsypeme cibuli a za občasného promíchání ji necháme zezlátnout. Krok 5: Přidáme kysané zelí, rajčatový protlak, nakrájená rajčata a kmín. Za občasného míchání dusíme přibližně 20 minut bez podlévání, až zelí změkne. Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme sádlem. Krok 7: K zelí přidáme opečené maso, vše promícháme a směs přendáme do připraveného pekáčku. Krok 8: Pekáček vložíme do trouby a pečeme 30–35 minut, až se chutě propojí a povrch lehce zezlátne. Krok 9: Hotový pokrm necháme asi 5 minut odpočinout a poté podáváme.

TIP: Kysané zelí do sklenice: jednoduchý postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYWvg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYWvg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom přidala nové fotografie! 3. 8. 2026 10:35

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso vepřové, zelí kysané, protlak rajčatový, cibule, rajče, sádlo, kmín celý, sůl, pepř mletý, sádlo

Přidat fotografie receptu

]