Kdo je nový MasterChef Česko 2023: Vítěz Honza asi poputuje z vody rovnou do hospody. Jak to změní jeho život?
21. 12. 2023 Rozhovory a reportáže
Letošní ročník kuchařské show MasterChef Česko 2023 zná svého vítěze. Stal se jím instruktor Wim Hofovy metody Jan Albrecht, kterého ovšem nyní zřejmě čeká úplně nová cesta. Dvaačtyřicetiletý Honza, který ve finále soutěže porazil Terku s Kubou, totiž přemýšlí o dráze profesionálního kuchaře.
Existoval plán?
Honzova radost z vítězství byla nefalšovaná. Po ze začátku nenápadné cestě soutěží totiž o sobě jeho kuchařské umění dávalo vědět víc a víc. Stategie v tom však podle nového MasterChefa nebyla. „Spíš jsem si díl po dílu čím dál více zvykal na kameru a byl jsem uvolněnější. Jedinou mou strategií bylo se postupně ve vaření zlepšovat a soustředit se sám na sebe,“ řekl po finále Honza webu Toprecepty.cz.
Mohlo by vás zajímat
Nadšení porotci
Z jeho triumfu měli radost i porotci. „Vítězstvím Honzy jsem absolutně nadšený, protože ta jídla, která vařil a hlavně cesta, kterou od prvního dílu až do cíle ušel, je neuvěřitelná. Finále se mu extrémně povedlo,“ sdělil Jan Punčochář. „Myslím, že jsme rozhodli správně. Sice to bylo extrémně náročné, rozhodovat mezi Terkou, Kubou a Honzou, protože všichni tři do toho dali maximum, ale Honza předvedl o něco lepší výkon. Jsem rád, že novým MasterChefem je právě on,“ dodal Radek Kašpárek.
„Myslím si, že na začátku finálového večera, tak to Honzovi úplně nevycházelo, a tak trochu utekl hrobníkovi z lopaty a nakonec to celý obrátil ve svůj prospěch. Možná to měl celý naplánovaný… Opravdu nevím, ale dopadlo to pro něj naprosto skvěle a nám třem to jeho menu strašně chutnalo,“ zhodnotil Přemek Forejt.
Z hospody do vody
Dvaačtyřicetiletý Jan Albrecht v minulosti pracoval v managementu luxusních restaurací. Poté se ale rozhodl radikálně změnit život a vydal se na cestu Wim Hofovy metody a živí se jako instruktor.
Wim Hofova metoda, kterou praktikuje mimo jiné i manžel známé kuchařky Kamu, staví na třech pilířích: dýchání, chladová terapie (otužování) a meditace. Podstatné je, kromě dýchání, právě i otužování pomocí ledových sprch nebo koupelí.
Jde tedy o přesný opak restauračního stresu, kam se teď možná Honza po letech zase vrátí a paradoxně tak půjde "z vody rovnou do hospody". Jak to ale všechno dopadne, na to si musíme ještě počkat. Možná totiž Honza oba koncepty propojí...
„Výhru vnímám jako závazek, protože teď ji musím obhájit svými následnými kroky. Určitě se budu věnovat vaření. Těším se také na to, že budu dále rozvíjet metodu vědomého vaření. Plánů mám víc než dost, důležité pro mě je, abych měl z práce radost, abych se do ní těšil a cítil vnitřní klid,“ řekl pro Toprecepty.cz.
Už dnes, 21.12. 2023, můžete Honzu potkat na pražských adventních trzích na náměstí Jiřího z Poděbrad, kde bude vařit polévku a své pověstné drožďové knedlíčky.
Co bude dělat s výhrou 2,5 milionu korun však zatím Honza rozmyšlené nemá. „Vlastně ještě nevím. V tuto chvíli mi dávají svobodu dělat, co mě baví. Poprvé v životě jsem se ocitl v situaci, kdy nemusím prioritně řešit peníze, můžu dělat, co mě baví a můžu se věnovat třeba věcem, na které jsem nikdy neměl čas,“ říká vítěz MasterChef Česko 2023.
Náš tip: Jak vypadala Honzova radost i radost jeho dcery či kamarádů těsně po finále zjistíte v naší fotogalerii:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Mezinárodní den falafelu
Domovinou falafelu je pravděpodobně Egypt, alespoň na tom panuje všeobecná shoda. Za národní pokrm jej však považují i v Izraeli či Palestině. Slovo… Číst více
Jak připravit falafel? Vyzkoušejte jednoduchý recept na oblíbenou cizrnovou specialitu
Správný falafel se připravuje z nevařené cizrny, kterou dostatečně dlouho předem necháme namočenou - třeba 36 hodin. Vodu, ve které cizrnu namáčíme,… Číst více
Grilování levou zadní: Nažhavte uhlíky a chyťte sezónu šťavnatých steaků za pačesy!
Grilovací sezóna je v plném proudu! Oblíbená… Číst více
Grilování levou zadní: Jak správně připravovat různé druhy masa?
Rozpálit gril, plácnout na něj kus namarinovaného… Číst více
Grilování levou zadní: Tipy na božské dipy a fantastické marinády
Grilovací počasí udeřilo plnou silou a už vůbec… Číst více
Byliny v kuchyni: Lipový čaj pomáhá při horkosti. Kdy sbírat květy, aby byly nejúčinnější?
Lípa je českým národním stromem, kterému se dříve… Číst více
Poznejte slavný falafel: Malé smažené kuličky z Egypta si můžete připravit i doma
Zvažujete, že si dáte pár dní bez masa, anebo… Číst více
Grilování levou zadní: Ananas ve slanině i bez ní a další netradiční chuťovky na gril
Grilovací sezóna je v plném proudu! Možná vám i… Číst více
Holka u plotny radí: Jak doma udělat nejlepší hummus? Pomůže soda i studená voda!
Pomazánka z vařené a rozmixované cizrny je po… Číst více
Grilování levou zadní: Jak na dokonalý hermelín? Jde to i bez alobalu!
Grilování je efektní, zábavná a především lahodná… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Losos se zeleninou v papilotě
Přidáno před 13 hodinami
Mirabelková marmeláda z varného mixéru
Přidáno před 13 hodinami
Bramborový koláč z pánve
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová libečková polévka
Přidáno před 17 hodinami
Lilek s fazolkami a rajčátky
Přidáno před 19 hodinami
Pečený čaj z čerstvého ovoce
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více