Sváteční kuřátko

Suroviny

kuře cca 1000-1100 g
3 l vody
200 g soli
100 g cukru
1 bobkový list
3 stroužky utřeného česneku
100 g másla
1/2 lžičky uzené papriky
1/2 lžičky grilovacího koření

Postup přípravy receptu

  1. Kuře potřeme česnekem. Sůl a cukr zalijeme litrem horké vody a necháme rozpustit. Přidáme bobkový list a necháme vychladnout.

  2. Dáme kuře do hrnce a zalijeme zchladlou ochucenou vodou a dolijeme zbylými dvěma litry. Přikryjeme poklicí a dáme na 24 hodin do chladna.

  3. Před pečením kuře vytáhneme a osušíme. Máslo rozpustíme, přidáme papriku a koření. Kuře tím potřeme, podlijeme trochou vody a dáme do trouby na 200°C přikryté na 30 minut.

  4. Pak kuře odkryjeme a pečeme dalších 20 - 25 minut. Během pečení kuře pořád potíráme do spotřebování másla. Po upečení necháme kuře 10 -15 minut odpočinout, aby zkřehlo.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Pod pokličkou - upraveno

V původním receptu je 300 g soli a 150 g cukru, na 3 litry vody. Ale není tam váha kuřete a při vážení mi té soli a cukru přišlo strašně moc, na takové kilové kuřátko. Upravila jsem to a pro nás to bylo akorát. Kuřátko bylo velice šťavnaté a chutné.

Komentáře k receptu Sváteční kuřátko

  • Zdena Šubrtová Zdena Šubrtová(neregistrovaný)

    To vypadá úúúúúúúúúúúúžasně.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Ivana Ch: :yes::yes::-D:-D;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Já teda kuře vůbec nejím, mužským ho ale udělám, nemusí být špatné. Kdyby jm náhodou nechutnalo tak to Miládko svedu na tebe

    Odpovědět

  • jerica jerica

    <3:yes: krása , už len zrealizovať :-):yes:

    Odpovědět

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    <3Kuratko vypada velmi jedle:-K:yes:

    Odpovědět

  • Elina Elina(neregistrovaná)

    To vypadá moc dobře,hned bych si dala<3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sváteční menu recepty francouzské sváteční kuře sváteční menu recepty na sváteční menu sváteční kuře francouzské sváteční kuře recept sváteční francouzské kuře sváteční pečené kuře sváteční recepty sváteční kuře pečené v troubě videorecept svatecni menu recept svatecnimenu svatecne menu sváteční kuře recepty 2017 kuře v soli a cukru menu kuře recept sváteční menu top francouzke kuratko cukr a sůl rozpustíme ve vodě%pečené kuře recept francouzské sváteční kuře