Retro okénko: Sirupy od zahradníka Ovocínka. Ovocit za 12 Kčs se dělal malinový i citronový
1. 10. 2024 Vaření
Pamatujete, jakým nápojem se zaháněla žízeň v dobách před rokem 1989? Pokud jste v té době byli dětmi, určitě si vzpomínáte na vodu se šťávou, nejčastěji s Ovocitem. Sirup s obrázkem zahradníka na etiketě patřil k nejznámějším a dal se sehnat v každé Jednotě.
Limonády nejen z dob minulých
I když i limonád bylo za socialismu celkem dost, obvykle se popíjely spíš v hostincích či dalších restauračních zařízeních nebo třeba na koupalištích. Vedle těch nejklasičtějších – žluté a oranžové limonády nebo malinovky frčely Vinea, Kofola, Citrokola, ba dokonce i pravá Coca-Cola, která se u nás vyráběla už od roku 1971.
Mohlo by vás zajímat
Limonáda ze šťávy
Doma se ale obvykle popíjely tzv. šťávy. Ve skutečnosti šlo o vodu s ovocným sirupem. Ti, kteří měli doma kvalitní vodu, si nápoj míchali rovnou z kohoutku, případně si vyráběli vlastní sodovku ze sifonové láhve s bombičkami.
Ti ostatní si domácí „limošku“ míchali ze sodovky. Ta se prodávala buď v půllitrových nebo litrových lahvích s korunkovým uzávěrem, ale limonády si mnozí dělali i z tehdejších minerálek, jichž byla na trhu celá řada.
Vedle nejznámější Mattonky to byla třeba Korunní, Poděbradka nebo dnes již neexistující Ida. Měly jen jednu nevýhodu – minerály v nich obsažené totiž ovlivňovaly chuť připraveného nápoje, což některým dětem vadilo.
Mohlo by vás zajímat
Lesní nebo zahradní směs?
Sirupy se stejně jako limonády prodávaly v lahvích s korunkovým uzávěrem, ovšem o objemu 1 litr, které bývaly už v obchodech někdy celé ulepené. Až později je nahradily plastové nádoby, u nichž stačilo jen odstřihnout růžek. I když se už tehdy dělaly sirupy v mnoha příchutích, obvykle chutnaly hodně podobně bez ohledu na to, zda šlo o malinový sirup nebo lesní či zahradní směs.
Zkrátka byly poměrně hodně sladké a často se ani nedalo poznat, o jaké ovoce jde. Zato ale byly hodně husté a sirup dlouho vydržel, neboť ho stačilo do vody nalít jen málo. Nejlákavější byly samozřejmě ty, co obarvily vodu do růžova, děti ale nepohrdly ani těmi světlejšími – třeba citronovým nebo jablečným.
Mohlo by vás zajímat
Zahradník Ovocínek
Sirupy se vyráběly v různých podnicích, které spadaly pod Konzervárny a lihovary, nejvíc zapamatovatelným však byl Ovocit, který se na trhu objevil v sedmdesátých letech. Děti totiž lákal díky postavičce zahradníka Ovocínka, jenž zdobil téměř každou etiketu, s výjimkou malinové, na níž byl skřítek. Ovocit byl populární nejen pro ni, ale i pro svou chuť, v níž bylo patrné i příslušné ovoce.
Tolik příchutí jako dnes sice neexistovalo, i tak jich bylo poměrně hodně – Ovocínek nabízel třeba sirup malinový, pomerančový, jablečný i citronový. Sirupy deklarovaly už na láhvi (o objemu 1 litr), že mají zvýšený obsah ovocného podílu a stály 12 Kčs. A jak se tehdy „šťávy“ pily? No přece z keramického hrnečku nebo ze sklenice od hořčice. A bývaly též oblíbeným sladidlem do čaje.
Náš tip: Pokud si chcete připravit nějaký domácí sirup, nyní před zimou určitě oceníte ten zázvorový podle našeho video receptu.
Zdroje informací:
Petrov, M.: Retro: Co bylo (a nebylo) za reálného socialismu
Cz.coca-colahellenic.com: Historie společnosti Coca Cola Hellenic v Česku a na Slovensku
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Retro okénko: Kofola je český poklad mezi limonádami. Proč vznikla na příkaz vlády a nahradila Coca-Colu?
Jak udělat domácí perníkový sirup? Stačí vám koření, cukr a pár běžných surovin!
Historie legendární limonády ZON: Továrna na vodu sodovou vznikla už v 19. století a její ikonické nápoje frčí dodnes
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Houby v oleji
Přidáno před 9 hodinami
Kroupové rizoto s králičím masem, červenou řepou a koprovou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí stripsy z trouby s vlažným dýňovým salátem
Přidáno před 15 hodinami
Diabetické lívanečky s kysanou smetanou a borůvkami
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí prsa s korejskou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Bábovka s bílým jogurtem
Přidáno 4. 10. 2024 21:38