Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dnešní top článek

Recepty, postupy a rady, jak uvařit ty nejlepší lahůdky z české i světové kuchyně

Kulinářský slovník Přejít do slovníku

Hovězí hrudí

Hovězí hrudí poskytuje dobře prorostlé a velmi chutné maso. Má vyšší obsah vaziva, a je ideální na vaření. Připravují se z něj výborné a silné vývary. Hrudí dělíme na tři části. Přední (špička) má velký podíl prorostlého masa, střed má hrudní kost a je silně pokrytý tukem, zadní část je nejlibovější a má nejméně kostí.

1 22 23 24 25 26 27 28 54 80 106