Rychlá večeře z kuřecího masa. Pikantní směs se žampiony a paprikou připravíte snadno a do 30 minut

Jednoduchá pikantní kuřecí směs

Pokud přemýšlíte, co rychlého připravit z kuřecího masa, tou nejjednodušší možností jsou různé kuřecí směsi. Pod jedním názvem se přitom může skrývat nespočet různých chutí podle přidaných ingrediencí. Podobné směsi se často připravují v pikantních verzích, v tom případě záleží jen na vás, kolik pálivého snesete.

Kuřecí maso je samo o sobě jemné, proto se dobře kombinuje se zeleninou, houbami i výraznějšími omáčkami. Právě použité ingredience a jejich množství pak rozhodnou o výsledné chuti celého pokrmu.

V receptu na pikantní kuřecí směs, který najdete na konci článku, se kuřecí nudličky kombinují s kapií, žampiony a cibulí. Výraznější chuť směsi dodávají česnek a chilli, ale také sójová omáčka a kečup. Ten může být sladší, kyselejší i pikantní, nejlepší však bude, když použijete kečup domácí.

Jak dochutit kuřecí pikantní směs

U pikantních jídel je dobré přidávat ostré ingredience postupně. Chilli papričky, pálivá paprika, zázvor nebo česnek mohou mít různou intenzitu, proto není vždy dobré se řídit receptem. Záleží samozřejmě i a tom, jak ostrá jídla máte rádi.

Směs proto raději během vaření průběžně ochutnávejte a chilli či další ostré ingredience přidávejte raději po menších dávkách. Myslete také na to, že pokud necháte hotové jídlo odležet, jeho chuť se ještě zvýrazní.

Při dochucování počítejte i s ostatními surovinami. Sójová omáčka přidá slanost, kečup zase sladkost a kyselost, případně také pálivost. Výsledná chuť by měla být vyvážená tak, aby ji ostré a výrazné ingredience zbytečně nepřebily. Záleží i na druhu grilovacího koření. Ty z obchodu mohou mít různou chuť i pikantnost. Případně si rovnou připravte vlastní podle svých preferencí. 

Snadné

Jak zvládnout vaření, když nemáte čas nebo nejste zrovna zběhlí v kuchařském umění? I snadné recepty mohou být výborné; platí totiž, že v jednoduchosti je krása. Vezměte si třeba červenou čočku; nemá…

Kuřecí pikantní směs

Spěcháte a chcete rychlé jídlo s kuřecím masem? Pro milovníky ostřejších chutí může být skvělou volbou právě tato kuřecí pikantní směs, kterou budete mít hotovou do půl hodinky. Nasládlá pikantní omáčka skvěle funguje s rýží, ale třeba i s pečenými bramborami.

Na kuřecí pikantní směs potřebujete: 400 g kuřecího masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 kapie, žampiony, 6 lžic kečupu, chilli, sůl, Solamyl, 1 lžíci sójové omáčky, olej a 0,5 lžičky grilovacího koření.

Jak na to? 

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka, žampiony oloupejte a nakrájejte, kapii nakrájejte na proužky.
2. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, smíchejte se solamylem, grilovacím kořením a osmahněte na oleji.
3. Přidejte cibuli, žampiony, kapii, kečup, sójovou omáčku, oloupaný a prolisovaný česnek, dle chuti chilli a poduste.
4. Nařeďte trochou vody, krátce povařte a dosolte dle chuti. Podávejte s bramborami na jakýkoliv způsob nebo s rýží.

K pikantní kuřecí směsi můžete podávat nejen rýži. Nápady najdete v naší fotogalerii.

Fotogalerie - Kuřecí pikantní směs

Další 3 fotky

Ukázat 6 fotografií