Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 748 kJ / 3 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,74 g |
| Tuky | 28,41 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 699 mg |
| Sodík | 3,58 g |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 681,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: zapneme troubu (horkovzdušná 180°C).
Krok 2: Všechny ingredience smícháme a rozšleháme šlehačem, jedlou sodu přidáme před koncem šlehání (těsto je celkem řídké konzistence v chladu rychle tuhne).
Krok 3: Těsto rozdělíme na 4 díly které roztáhneme rovnoměrně stěrkou na plech (pokud se těsto blbě roztahuje lechce nahřejeme plech aby se těsto zahřálo popř ho nahřejeme v sáčku v vodní lázni ad znovu rozpustíme med a tuky v něm obsažené).
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě cca 4,5minuty (čím víc do zlatova těsto bude tím víc jde vidět struktura medovníku).
Krok 5: Po upečení a vychladnutí vykrojíme kruh o velikosti medovníku (Po upečení a schladnutí je těsto někdy velmi křupavé nebojte navlhne z krému).
Krok 6: Zbylé odřezky těsta proženeme mixérem na velmi hrubou strouhanku (budeme ještě potřebovat)
Krok 7: Krém 1: Zakysaná smetana
Krok 8: Krém 2: Rozšleháme ztuhlé máslo a karamelové salko (pokud nemáme karamelové salko tak jde vyrobit popřípadě 2h převařit salko klasické).
Krok 9: Na první těsto naneseme zakysanou smetanu přiložíme další těsto a dáme korpus takto střídáme dále. Na uplný vrch příde salko, které rozetřeme i po obvodu a zasypeme strouhankou vytvořenou z přebytků těsta, boky poctivě uplácáme.
Zveřejněno 9. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medovník - Bára
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/80Bo
Moje poznámka
Medovník - Bára
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/80Bo
Nejnovější recepty
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 2 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí sendvič
Přidáno před 8 hodinami
Křupavé wrapy z HF
Přidáno před 8 hodinami
Hermelínová pomazánka se šunkou a pažitkou
Přidáno před 18 hodinami
Pivní sekaná
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný jogurťák
danila před 13 minutami
Macecha řezy
lenulenka1. před 32 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
vaja1 před 54 minutami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Vladka321 před 58 minutami
Tvarohovo-ovesný koláč s jablky
Majanov před 1 hodinou
Rebarborový koláč
Libasaba před 2 hodinami
Lahůdkový losos za 10 minut
Lucie1001 před 2 hodinami
Tvarohová bábovka s rozinkami
Capkajda před 2 hodinami
Bábovka s tvarohem
habis před 3 hodinami
Tématické fráze:
medovník se zakysanou smetanou,
medovník originál recept,
medovnik recept,
originál medovník recept,
jak převařit salko,
medovník salko recept,
medovník ze ze zakysané smetany,
fotmedovnik,
domácí medovník ze salka,
medovník originál,
medovnik jako z obchodu,
domaci medovník originál recept,
medovnik na prodej,
medovnik ze zakysané smetany,
medovník bez karamelového salka,
medovník ze salka,
medovník recept se zakysanou smetanou,
bara recepty,
medovník recept salko zakysaná smetana,
rychlý medovník se zakysanou smetanou
Suroviny:
vejce,
tuk hera,
med,
mouka hladká,
cukr,
soda jedlá,
smetana zakysaná,
salko,
máslo
Komentáře (9)
http://www.foodstyle.cz/products/medovnik-se-dvema...
http://www.popelky.cz/dum-a-byt/medovnik-se-dvema-...
prace.hyperinzerce.cz/obchod-prodej/inzerat/4513673-domaci-medovnik-poptavka-praha/
a ta druhá taky, a navíc je u ní recept s trošku jinými ingrediencemi
www.foodstyle.cz/products/medovnik-se-dvema-druhy-kremu/
Tož tak.