Medovník V.

anete Kuchařka: anete

Moučníky , Perníky 42 názorů

Suroviny

Placky:
400 g polohrubé mouky
2 vejce
2 lžíce medu
50 ml mléka
150 g cukru krystal
120 g másla
1 lžíce jedlé sody
2 lžíce octa
Náplň:
500 ml mléka
1 vanilkový pudink
2 lžíce medu
150 g cukru krystal
200 g másla
Posypka:
upečené odkrojky z těsta
ořechy (pomleté nebo rozválené)
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Postup placky: Rozpustíme máslo(např. v mikrovlnce), smícháme s medem, cukrem, a mlékem. Do směsi přidáme ocet, vejce a pak mouku do které jsme zamíchali sodu. Těsto umícháme a dáme odležet do lednice.

  2. Mezi tím si připravíme náplň: Uvaříme pudink (mléko, pudinkový prášek, cukr, med). Do mírně vychladlého pudinku vmícháme změklé máslo a ušleháme mixérem dohladka. Dám vychladnout na 2 i víc hodin do lednice.

  3. Těsto si rozdělíme na 5 kousků, z každého kousku vyválíme placku, já vykrajuji dortovou formou průměr 23 cm. Placky i s odkrojky upeču na pečícím papíru.

  4. Těsně před plněním placky potřu instantní kávou nebo vodou s rumem a pak potírám krémem a dávám placky na sebe, natřu boky i vrchní placku a posypu posypkou.

  5. Před podáváním nechat aspoň 24 hodin v ledničce odležet.

Poznámka

Tento recept mi dala kamarádka, zkoušela jsem jich už mnoho, ale tento se mi zdá opravdu jednoduchý a moc dobrý.

Medovníky jsem dělala dva, jeden s ořechy a druhý bez ořechů.

Pozn. Pokud se těsto lepí, dám na pečící papír, přikryji druhým pečícím papírem a rozválím,i když je těsto na papíře přilepené, tak po upečení jde krásně z papíru dolů.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 214 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Medovník V.

  • vanilka70 vanilka70

    ano také dávám na 0,5l mléka 2 pudinky samozřejmně neslazené po vychladnutí se udělá škraloup který odloupnu a mám krásný hlaký základ na krém máslo+cukr atd....ale receptík vyzkouším děkuji;-):yes:

    Odpovědět

  • Lidinka Lidinka

    Výborný moučník,jednoduchý recept,napoprvé se mi povedl a všem moc chutnal.Akorát krém jsem si rovnou upravila ze dvou pudinků a krásně se natíral. :-p :yes::yes:

    Odpovědět

  • Nataniela Nataniela

    Recept jsem si pro příště ještě upravila, ale i tak musím tento recept pochválit... Jako dort k narozeninám - USPĚL :yes:

    Odpovědět

  • Ijanka Ijanka(neregistrovaná)

    Medovník jsem ještě nedělala, ale četla jsem komentáře ohledně řídkého krému. Cukráři běžně na 0,5 l mléka používají dva pudingy. Je dobré nejprve rozmixovat uvařený puding - odstraní se případné žmolky a až potom přidávat máslo.;-)

    Odpovědět

  • maya.taufer maya.taufer

    Tereza:Povedl se mi taky moc tekutý krém,ale měla jsem doma v zásobě puding bez vaření.Jen ho do krému v mixuješ ( po troškách,aby ti to nezhoustlo moc ) po dobu 3 min. a máš krásně tuhý krém.DOPORUČUJI!!!

    Odpovědět

  • Chill Chill

    Tereza:
    Mno, já jsem měla podobný problém, zkusila bych udělat hodně tuhý pudink, a pomalu ho do toho řídkého vmíchávat mixérem. A popravdě, pokud neni vysloveně tekutý, tak to až takový problém neni, můj první medovník měl taky řidší krém, ale to těsto to pak krásně nasálo a byl nádherně měkoučký :-)

    Odpovědět

  • Tereza Tereza(neregistrovaná)

    Dobrý den,měla bych takový dotaz, nepovedl se mi totiž krém, je moc řídký, nemáte nějaký nápad co s ním?? Je mi líto ho vyhodit,snad by se dal ještě nějak zužitkovat..

    Odpovědět

  • bajulina.z bajulina.z

    fakt dobrý skusila sem to a teď to taťínek chce dělat každé jeho narozeniny :-D:-))

    Odpovědět

  • Chill Chill(neregistrovaný)

    To je přesně to, co jsem hledala, jednoduché a dobré.. tedy doufám, že se mi to dobré povede :) Přítel ho má moc rád, tak mu chci jeden udělat :-p

    Odpovědět

  • Bejuna:-) Bejuna:-)

    Včera jsem jej dělala, opravdu chutná výborně! :-) Přítelovi jsem udělala radost :-p děkuji moc za recept! :-) posílám bodíka:yes:

    Odpovědět

  • Boďa Boďa(neregistrovaná)

    naprosto skvělá záležitost.Je VÝBORNÝ :yes:

    Odpovědět

  • Jituska Jituska

    děkuji, to bude mít přítel radost .. ale myslím, že brzy budu dělat další :-*

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    +18 a ukladam. :yes::-p:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jituska-já myslím,že určitě šlo:-!tchyňka zamrazuje medovník běžně,po rozmrazení je jak nový:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Lusi Lusi(neregistrovaný)

    Jitushka-šlo.Já medovník mrazím běžně a je snad ještě chutnější, btw-týden Ti v ledničce určitě vydrží.;-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: medovník recept medovník bez válení medovník babicúv medovník medovnik s orechy medovník video recepty s videem medovník bez ořechů medovník s videem jednoduchý medovník náplň do medovníku nejlepší medovník recept medovnik dobrý medovník krém do medovníku recept na medovník s ořechy medovnik - recept medovnik postup recept na medovník medovnik v

Zapomněl/a jsem heslo