Medovník

www.zarovi.cz Kuchařka:

Moučníky , Řezy 3 názory

55

Suroviny

3/4 lžic mléko
trošku rumu
160 g cukr krupice
150 g cukr moučka
500 g hladká mouka
2 lžičky jedlá soda
2 lžíce káva
1,5 sáčku pudink vanilkový
70 g Hera
250 g máslo
3 lžíce med
2 ks vejce
2 ks žloutky
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci za stálého míchání svaříme 10 lžic mléka s krupicovým cukrem, medem, vejci a Herou.

  2. Když směs začne houstnout, vmícháme jedlou sodu (směs napění) a odstavíme z ohně. Hladkou mouku prosejeme do mísy.

  3. Přidáme prochladlou směs a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na 6 dílů, každý rozválíme na tenkou placku (kulatou nebo obdélníkovou).

  4. Pečeme rovnou na plechu v mírně vyhřáté troubě asi 8 minut.

  5. V 1/2 litru mléka uvaříme pudinkový prášek (bez cukru) a necháme přiklopený chladnout.

  6. Zatím utřeme máslo s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Postupně přidáváme pudink a kávu. Nakonec vmícháme rum.

  7. Hladkým krémem prokládáme vychladlé placky.

Poznámka

Je třeba dát velký pozor na to, aby přip přípravě krému mělo máslo pokojovou teplotu. Jinak se při přidávání pudinku krém srazí. Pokud dojde k nejhoršímu, je možné pokusit se o nápravu v mikrovlnce...

Praktické je placky vykrajovat do tvaru kulaté dortové formy, kam je potom proložené krémem naskládáme a zatížíme.

Nejlépe medovník chutná alespoň jeden den uleželý v chladu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Medovník

  • katyvypl katyvypl

    Dělala jsem dnes medovník poprvé a vybrala jsem si tento recept. ;-) Je výborný a placky jsou opravdu hned měkké a jedlé. :-):yes: Jako krém jsem použila karamelové salko vyšlehané s máslem, přidávám fotečku mého díla. :-K

    Odpovědět

  • Biton Biton

    Výborné...a placky byly hned měkké (narozdíl od jiných receptů, které jsem zkoušela).:-p

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    V ingrediencích mělo být asi 3/4 litru mléka

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: medovnik medovník recept hned měkký medovník recept medovník recepty medovnik medovníky medovnik na plech recept na medovník medovník recepty recepty na medovník madovník medovník hned měkký recept medovník hned měkký recepty.cz medovníky měkký medovník kulatý medovník medovník online recepty-medovník krém na medovník medovník.cz

Zapomněl/a jsem heslo