Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 31 432 kJ / 7 512 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 83,00 g |
Tuky | 424,06 g |
Vláknina | 20,50 g |
Cholesterol | 1,51 g |
Sodík | 6,86 g |
Sůl | 0,51 g |
Sacharidy | 809,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vodní lázní - nad párou - v misce rozpustíme máslo, přidáme cukr, med, vejce a smetanu.
Krok 2: Stále mícháme, než začne směs trochu houstnout - cca 5 minut.
Krok 3: Vlijeme do misky, ve které jsme smíchali mouku se sodou.
Krok 4: Vypracujem těsto, které rozdělíme na 5 stejných částí, které jednotlivě zabalíme do folie. Necháme asi 5 minut odpočinout.
Krok 5: Na pečícím papíru obkreslíme dortovou formu - velikost budoucího medovníku.
Krok 6: Poté postupně z jednotlivých částí těsta vyvalujeme kola o tomto průměru.
Krok 7: Pečeme je ve vyhřáté troubě na cca 180°cca 4-5 minut. Upečená kola necháme vychladnout. Teprve potom je přemístíme, ale opatrně, jsou křehká.
Krok 8: Vychladlé pláty seřízneme podle dortové formy, okraje dáme stranou.
Krok 9: Poté jednotlivé pláty mažeme na střídačku krémy - struktura bude vypadat následovně:
plát - krém - plát - krém - plát - krém - plát - krém - plát. Krémem I potřeme i boky a vršek dortu. Poté boky a vršek posypeme rozdrobenými odřezky a oříšky. Krok 10: Dáme vychladit do lednice a uležet alespoň do druhého dne.
plát - krém - plát - krém - plát - krém - plát - krém - plát. Krémem I potřeme i boky a vršek dortu. Poté boky a vršek posypeme rozdrobenými odřezky a oříšky. Krok 10: Dáme vychladit do lednice a uležet alespoň do druhého dne.
Zveřejněno 3. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medovník jako z cukrárny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pV66
Moje poznámka
Medovník jako z cukrárny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pV66
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 14 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Grilovaná kachní prsa
Přidáno 30. 6. 2025 20:59
Barbecue kuře
Přidáno 30. 6. 2025 20:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 14 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 14 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 15 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 15 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 17 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 17 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 17 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 18 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 21 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 21 hodinami
Tématické fráze:
medovník se zakysanou smetanou,
medovník s kremem se zakysané smetany,
medovník ze zakysané smetany,
krém do medovníku,
medovník s krémem ze zakysané smetany,
medovnik recept,
recepty medovník,
medovník,
medovnik kremzakyssmetana,
krehky medovník,
medovnik ze zakysane smetany,
medovník s krémem a zakysanou smetanou,
medovník kré,
medovnik se smetanovym kremem,
ozdoba na medovnik,
medovnik zakysana smetana,
medovník krehky,
medovnik jako kupovany,
medovník krém ze zakysané smetany,
medovnik s kysanou smetanou
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
vejce,
soda jedlá,
med,
kakao,
smetana,
rum,
salko,
máslo,
smetana zakysaná,
cukr moučkový,
ořechy mleté
Komentáře (11)
a druhý krém bude ušlehané máslo smíchat se salkem
Obdobné recepty tu sú, ale neviem, či úplne totožné. Robila som len so skaramelizovaným Salkom, bez smotany.