Suroviny pro 12
12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 748 kJ / 3 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,74 g |
| Tuky | 28,41 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 699 mg |
| Sodík | 3,58 g |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 681,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: zapneme troubu (horkovzdušná 180°C).
Krok 2: Všechny ingredience smícháme a rozšleháme šlehačem, jedlou sodu přidáme před koncem šlehání (těsto je celkem řídké konzistence v chladu rychle tuhne).
Krok 3: Těsto rozdělíme na 4 díly které roztáhneme rovnoměrně stěrkou na plech (pokud se těsto blbě roztahuje lechce nahřejeme plech aby se těsto zahřálo popř ho nahřejeme v sáčku v vodní lázni ad znovu rozpustíme med a tuky v něm obsažené).
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě cca 4,5minuty (čím víc do zlatova těsto bude tím víc jde vidět struktura medovníku).
Krok 5: Po upečení a vychladnutí vykrojíme kruh o velikosti medovníku (Po upečení a schladnutí je těsto někdy velmi křupavé nebojte navlhne z krému).
Krok 6: Zbylé odřezky těsta proženeme mixérem na velmi hrubou strouhanku (budeme ještě potřebovat)
Krok 7: Krém 1: Zakysaná smetana
Krok 8: Krém 2: Rozšleháme ztuhlé máslo a karamelové salko (pokud nemáme karamelové salko tak jde vyrobit popřípadě 2h převařit salko klasické).
Krok 9: Na první těsto naneseme zakysanou smetanu přiložíme další těsto a dáme korpus takto střídáme dále. Na uplný vrch příde salko, které rozetřeme i po obvodu a zasypeme strouhankou vytvořenou z přebytků těsta, boky poctivě uplácáme.
Zveřejněno 9. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medovník - Bára
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/80Bo
Moje poznámka
Medovník - Bára
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/80Bo
Nejnovější recepty
Ostružinová zmrzlina s banánem
Přidáno před 5 minutami
Letní bublanina
Přidáno před 5 minutami
Babiččina polévka ze sušených hub
Přidáno před 13 hodinami
Sýrová pomazánka s cuketou
Přidáno před 13 hodinami
Čočkové ragú s kuřecím masem
Přidáno před 17 hodinami
Krémové orzo s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
mechovanda před 18 minutami
Řízky marinované v mléce
[email protected] před 3 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
patek66 před 6 hodinami
Bábovka s rybízem
Feros před 9 hodinami
Vláčný koláč s fíky
Sanndy97 před 11 hodinami
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
trdlo před 11 hodinami
Žampionové rizoto
Kacka004 před 15 hodinami
Vepřová játra na zeleném pepři
Limek před 15 hodinami
Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky
Marule před 16 hodinami
Tématické fráze:
medovník se zakysanou smetanou,
medovník originál recept,
medovnik recept,
originál medovník recept,
jak převařit salko,
medovník salko recept,
medovník ze ze zakysané smetany,
fotmedovnik,
domácí medovník ze salka,
medovník originál,
medovnik jako z obchodu,
domaci medovník originál recept,
medovnik na prodej,
medovnik ze zakysané smetany,
medovník bez karamelového salka,
medovník ze salka,
medovník recept se zakysanou smetanou,
bara recepty,
medovník recept salko zakysaná smetana,
rychlý medovník se zakysanou smetanou
Suroviny:
vejce,
tuk hera,
med,
mouka hladká,
cukr,
soda jedlá,
smetana zakysaná,
salko,
máslo
Komentáře (11)
http://www.foodstyle.cz/products/medovnik-se-dvema...
http://www.popelky.cz/dum-a-byt/medovnik-se-dvema-...
prace.hyperinzerce.cz/obchod-prodej/inzerat/4513673-domaci-medovnik-poptavka-praha/
a ta druhá taky, a navíc je u ní recept s trošku jinými ingrediencemi
www.foodstyle.cz/products/medovnik-se-dvema-druhy-kremu/
Tož tak.