Bublanina

Name: Bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 celých vajec; 300 g cukru písek; 100 ml oleje; 100 ml vody; 350 g mouky polohrubé; 1 prášek do pečiva; ovoce (libovolné); tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Doslova typicky letním moučníkem je snad všemi oblíbená bublanina. Je nenáročná na přípravu a tak ji zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Bublaninu můžeme upéct s ovocem, na které zrovna máte chuť nebo které je zrovna po ruce.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

zuzizuzka1

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 plech

1plech

5 5 celých vajec

300 g 300 g cukru písek

100 ml 100 ml oleje

100 ml 100 ml vody

350 g 350 g mouky polohrubé

1 1 prášek do pečiva

ovoce (libovolné)

tuk na vymazání plechu

hrubá mouka na vysypání plechu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 236 kJ / 3 881 kcal
Bílkoviny	78,40 g
Tuky	141,30 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	625 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	568,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Cukr smícháme s vejci, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva, olej a postupně doléváme vodu. Vymícháme těsto. Krok 3: Do připraveného plechu nalijeme těsto, do kterého poklademe ovoce dle chuti (např. jahody, maliny, borůvky, třešně). Krok 4: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas začneme nahřívat troubu na 180 °C.
Cukr smícháme s vejci, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva, olej a postupně doléváme vodu. Vymícháme těsto.
Čím nahradit prášek do pečiva?
Do připraveného plechu nalijeme těsto, do kterého poklademe ovoce dle chuti (např. jahody, maliny, borůvky, třešně).
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 30 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pl41

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Libulka 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 60 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitus 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

PetulaP 50 min

Bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Bublanina šlehačková Videorecept

Bublanina šlehačková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 55 min

Zobrazit více

Muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzizuzka1 35 min

Americké cookies (sušenky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zuzizuzka1

Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzizuzka1 50 min

Maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zuzizuzka1

Pomazánková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzizuzka1

Bebe keks

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzizuzka1

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy
Letní recepty

Moje poznámka

Bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pl41

Náhodný recept

Kuřecí vývarek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

modinka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 16 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 20 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno 4. 5. 2025 04:49

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno 4. 5. 2025 04:34

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja 28. 2. 2016 07:25

Ohlásila sa na poslednú chvíľu návšteva, tak som si spomenula na tento recept. Dala som na koláč jostu a bolo to. Iba vodu som nahradila mliekom, raz som robila koláč s vodou a bolo to cítiť. Nie je to proste ono, aspoň pre mňa. A ubrala som cukor, dala som 170 g a bolo to sladké akurát.