Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rebarborový kompot

Jednoduchý rebarborový kompot je skvělý způsob, jak využít sezónní úrodu. Sladkokyselá chuť rebarbory v kombinaci s kořením a citronovou kůrou potěší jako dezert i příloha a díky zavaření si ho vychutnáte i mimo sezónu.

Hodnocení receptu je 4,1 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Rebarborový kompot
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 347 kJ /
800 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy200,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu s cukrem, hřebíčkem, skořicí a kousky citronové kůry převaříme. Krok 2: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostičky. Krok 3: Nakrájenou rebarboru vložíme do čistých sklenic a zalijeme teplým cukrovým lákem. Krok 4: Sklenice utřeme, zavíčkujeme a zavařujeme přibližně 20 minut.

TIP: Zavařování v horkovzdušné troubě - snadný návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2013

Poznámka autorky JanaDorazinova

Použila jsem sklenice o objemu 300 ml.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8gEl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový kompot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8gEl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dagmarak Dagmarak 25. 8. 2023 11:24
Tak to vypadá moc zajímavě, určitě kompot vyzkouším.
Ohledně škodlivosti rebarbory...co rebarbora plodila, trhala se a spotřebovávala u nás doma již od prababičky, babičky, maminky a nyní i za mě a dále pokračuje dcera. Nikdy nikdo neměl v rodině dnu, ani potíže s ledvinami. Pokud má někdo zdravotní potíže, ať ji samozřejmě nekonzumuje, ale jinak mám pocit, že v dnešní době je to samý odborník, specialista a vědec se zaručeným "SPRÁVNÝM" názorem. Přijde mi, že se všeobecně přestal používat mozek a s absolutní samozřejmostí se přejímají ZARUČENÉ informace z netu 8-(. A přitom se na netu vypisuje kdejaký jouda, přesvědčený o své neomylnosti, který ve finále někde něco slyšel nebo četl a v pokroucené formě napíše úúúžasný článek, za který dostane zaplaceno.

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 8. 2013 08:00
Kadlik: Ježkovy oči, díky, samozřejmě 200g!!:-O

Kadlik Kadlik 21. 8. 2013 04:38
Přečetl jsem jenom ze zajímavosti, protože rebarboru, ač miluji, nesmím ani kousek. Dna je svinstvo... Ale nesedí mi v tom cukrovém láku tech dvacet gramů cukru...:-))

jarka skrobakova 20. 8. 2013 13:06
:yes::yes::-K:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 8. 2013 10:33
spagetka: Má to zahradnictví snad 30 let!! Chodí k němu haldy lidí a určitě to není žádný idiot, zná svou profesi, spagi;-). Jak píše maris, nikdo se s ní necpe plnou pusou;-), je to jen na příležitostné využití. Myslím, že když ji scedím, bude docela fajná na štrůdl, nebo koláč.;-) A v Albertu ji lidé taky pořád kupují a stojí myslím kolem 30 kč. Myslím, že kdyby to bylo tak zlé, stáhli by ji z prodeje;-)

maris maris 20. 8. 2013 10:26
Já si myslím, že to s tou škodlivostí není tak hrozný, taky jsem o tom slyšela, ale to by jí člověk asi musel jíst na kila a jsem přesvědčená, že pár lžiček kompotu nebo pár kousků v koláči nikomu neuškodí. Kdybych ji teď někde viděla, klidně ji koupím a udělám koláč, protože ji máme rádi.;-):-)

spagetka spagetka 20. 8. 2013 10:16
Jana Remkova: Jani, jo, u nás v albiku ji maj taky, ale teď už ji rozhodně nekupuju. Jenže ten zahradník by měl aspoň obecně znát určité vlastnosti třeba té rebabory. No nic, asi to byl jen nějaký brigádník, co možná rozezná tak sedmikrásku od pampelišky ;-);-):-D:-D
Počkej, ty píšeš, že od něj léta kupujete sazenice, že tam pracuje déle:-O:-O:-O, takže by to měl být odborník. Promiň, ale tím hůř pro něj, neb základní znalosti by měl mít.

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 8. 2013 10:13
spagetka: Nejsem si jistá, že odborník přímo na rebarboru!:-D, ale vycházím z toho, že se u nás rebarbora prodává v Albertu a myslím, že trhaná v květnu není.

Coleta: Neznám jeho jméno, fakt ne, je z Petřvaldu, má velké zahradnictví, už léta u něj kupujeme sazenice rajčat, hlávkový salát a pod;-)

Ivana Ch 20. 8. 2013 09:50
No ono je odborník a "odborník".

spagetka spagetka 20. 8. 2013 09:40
Jana Remkova: Jani, jsi si jistá, že to byl odborník, co tik tohle řekl? Promiň, ale napadá mě jiné označení, ne zrovna lichotivé pro něj ;-);-). Jasně, když to nevíš, tak se zeptáš, ale holt jsi narazila na ....písk....
Hrozí vyšší pravděpodobnost vzniku dny a kamenů.

Coleta 20. 8. 2013 08:40
Jani, no, já bych s ním nesouhlasila, ale je to jeho názor. Já vycházím i ze své zkušenosti,když jsem jí trhala na buchtu v květnu, tak jsem jí vůbec skoro nemusela doslazovat, když jsem jí trhala naposledy kolem sv. Jana, tak to byl šťovík, jak vyšitý.

Hele, můžeš mi napsat jméno toho zahradníka? Něketré v Orlové znám. (Tím nerozporuji jeho názor ani tvůj recept, jen by mě to zajímalo) Díky.

Na jaře to musím zkusit.

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 8. 2013 07:06
Coleta: Přesně to jsem říkala taky. Že teď se s ní pracovat nemá. Jenže na jaře byla slabá a teď je nádherná. Nicméně jsem byla odhodlaná ji prořezat a vyhodit. Pak jsme byli v zahradnictví, máme tam známého zahradníka, který je fakt odborník na slovo vzatý. Potřebovali jsme nějaký postřik a přišla řeč na tu rebarboru. Vykulil na nás oči a řekl, že větší hovadinu ještě neslyšel!:-O Že právě teď je doba na sběr rebarbory. Tak nevím, no. Každopádně, každý rok jsme ji v tuhle dobu vyhodili.

Lidka 20. 8. 2013 05:49
Rebarboru ano, ale jen do června, pak obsahuje veliké krystalky kyseliny šťavelovové.......
http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/l...:
Řapíky odlamujeme postupně až do svátku sv. Jana, později už příliš narůstá množství kyseliny šťavelové. Chuť už poté není tak jemná, dobrá. Kyselina šťavelová navíc odvádí z těla vápník a může napomáhat tvorbě ledvinových či močových kamenů.
http://pestovani-rostlin.cz/zelenina/rebarbora-pes...

Coleta 20. 8. 2013 05:47
Jani, nápad je to dobrý, ale já bych zavařovala na jaře, ne teď. To má hodně kyseliny šťavelové a vůbec by se rebarbora po sv. Janovi (konec črvna) jíst neměla.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2013 18:51
Andreo, já jsem to vyzkoušela. V podstatě můžeš i tohle použít do buchty a vychlazený bude skvělý:-) Naše babina to miluje, ale zatím jsem ho dělala jen na rychlou spotřebu. Mám ho i tady..

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarbora kompot, kompot z rebarbory, rebarbora škodlivost, kompot s rebarbory, rebarbora recepty-kompot, kompot rebarbora, recept na kompot z rebarbory, reberborový kompot, rebarbora recepty, babina.cz, rebarbora recept kompot, rebarbora-kompot, lebarborový kompot, rebarborovy kompot-recept, sběr rebarbory, rebarbora recepty kompot, reveńový kompot, rebarbarovy kompot, recepty rebarbora kompot, rychly rebarborovy kompot

Suroviny:
rebarbora, voda, cukr krystal, koření hřebíček, skořice celá, kůra citronová

Přidat fotografie receptu

]