Bednička jahod
Přineste oslavenci na stůl kousek léta s originálním dortem ve tvaru bedničky jahod! Tento jedinečný dort okouzlí nejen svou osvěžující chutí, ale také nápaditým designem. Uvnitř najdete lahodný piškot a jemný krém, zatímco povrch je ozdoben realistickými jahodami z marcipánu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 422 kJ / 7 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,97 g |
| Tuky | 404,99 g |
| Vláknina | 25,50 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 723 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 778,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krém: V 250 ml mléka uvaříme jahodový pudink a necháme úplně vychladnout.
Krok 2: Poté vyšleháme máslo, zašleháme do něj pudink a po lžících přidáváme domácí jahodovou marmeládu (já dala z lesních červených jahod). Dosladíme podle chuti.
Krok 3: Korpus: Celá vejce, moučkový a vanilkový cukr dáme vyšlehat do pěny. Hned v začátku šlehání přidáme 3 lžíce horké vody. Po vyšlehání přidáme do hmoty prosátou mouku a solamyl s práškem do pečiva.
Krok 4: Hotové těsto nalijeme do připravené malé obdélníkové formy 25x33 cm, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 40 minut.
Krok 5: Mezitím připravíme jahody z marcipánu – tvarujeme ručně a nastříkáme červenou barvou (airbrush nebo potravinářská barva ve spreji). Necháme zaschnout.
Krok 6: Vychladlý korpus 2x překrojíme, pokapeme rumem, potřeme jahodovým krémem a poklademe překrojenými jahodami a složíme na sebe.
Krok 7: Celé potřeme slabou vrstvou jahodového krému a necháme vychladit.
Krok 8: Vychlazený korpus potáhneme tenkou vrstvou mléčné hmoty a dáme opět vychladit.
Krok 9: Vyválíme mléčnou hmotu na sílu cca 0,5 mm a vykrojíme obdélníkové strany bedýnky (podle velikostí stran korpusu).
Krok 10: Nastříkáme potravinářskou barvou (airbrush) nebo natřeme štětcem tak, aby alespoň přibližně měla barvu bedýnky na jahody a zaschlé přiložíme k bokům korpusu.
Krok 11: Jedlým černým fixem na boky bedýnky namalujeme firmu dodavatele a čárové kódy.
Krok 12: Poté vyválíme obarvený marcipán (cca 100 g) na jemný plát, kterým vysteleme bedničku a poklademe ji marcipánovými jahodami.
Krok 13: Na cenovku napíšeme věk oslavence.
Zveřejněno 29. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bednička jahod
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plGX
Moje poznámka
Bednička jahod
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plGX
Nejnovější recepty
Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 45 minutami
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 15 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 16 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 19 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 19 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s drožďovými noky
Vrbaska před 44 minutami
Medovníkové koule
evik_svistik před 1 hodinou
Kokosky
veveruska73 před 8 hodinami
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 9 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 12 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 12 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 12 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy
BinaSa před 12 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Iricek před 12 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
jitkahot před 13 hodinami
Tématické fráze:
jahody recept,
recepty z jahod,
bedýnka na jahody,
jahody z marcipánu,
sumec recept,
dorty k promoci,
bedynky na jahody,
recept z jahod,
bedynky od jahod,
jahoda z marcipánu,
bedynka od jahody,
jahody v bednicce,
bedýnka na na jahody,
dort bedýnka s s jahodami,
bedýnka od jahod,
top recepty jahody,
?zaschle jahody,
recept jahody,
recept na jahody,
co z bedynek z jahod
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
solamyl,
prášek do pečiva,
voda,
pudink jahodový,
mléko,
máslo,
jahodová marmeláda,
jahody,
korpus,
marcipán,
potravinářské barvivo,
Komentáře (11)