Čokoládový dort s jahodami

Name: Čokoládový dort s jahodami
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 80 g cukru krupice; 60 g polohrubé mouky; 20 g kakaa; lžička kypřicího prášku do pečiva; 2 lžíce oleje; 2 lžíce vody; Náplň:; 250 g tvarohu; 250 ml smetany ke šlehání; 1 sáček želatiny; 150 g cukru krupice; citronová kůra (nejlépe z chemicky neošetřeného nebo BIO citronu); Dále:; 500 g jahod; 3 lžíce marmelády (jahodová, rybízová nebo dle chuti); 100 g čokolády na vaření; 1 lžíce tuku; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Dort zpravidla připravujeme k nějaké významné události. Pokud nás taková čeká na začátku léta, můžeme upéct tento jahodový dort. Kakaový korpus doplníme jemným tvarohovým krémem s kousky jahod a čokoládovou polevou.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

jabl.ko

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby tuhnutí

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Čokoládový dort s jahodami, Čokoládový dort s jahodama — Čokoládový dort s jahodama

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 363 kJ / 2 716 kcal
Bílkoviny	59,71 g
Tuky	140,32 g
Vláknina	6,20 g
Cholesterol	808 mg
Sodík	417 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	300,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175 °C. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme prosáté kakao, mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec zašleháme olej a vodu. Krok 2: Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 15 minut. Krok 3: Připravíme náplň. Vyšleháme smetanu a zašleháme do ní cukr, citronovou kůru a tvaroh. Želatinu připravíme podle návodu a vlijeme do tvarohové směsi. Krok 4: Jahody očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme do tvarohu. Pár jahod, kterými budeme zdobit obvod dortu, nakrájíme na plátky. Krok 5: Korpus po vychladnutí potřeme marmeládou, po obvodu uložíme plátky jahod, nalijeme připravenou tvarohovou směs a dáme do lednice dobře ztuhnout. Krok 6: Nakonec polijeme čokoládovou polevou.

Troubu předehřejeme na 175 °C. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme prosáté kakao, mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec zašleháme olej a vodu.
Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 15 minut.
Připravíme náplň. Vyšleháme smetanu a zašleháme do ní cukr, citronovou kůru a tvaroh. Želatinu připravíme podle návodu a vlijeme do tvarohové směsi.
Jahody očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme do tvarohu. Pár jahod, kterými budeme zdobit obvod dortu, nakrájíme na plátky.

Jak odstopkovat jahody?
Korpus po vychladnutí potřeme marmeládou, po obvodu uložíme plátky jahod, nalijeme připravenou tvarohovou směs a dáme do lednice dobře ztuhnout.
Nakonec polijeme čokoládovou polevou.

TIP: Jak připravit čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládový dort s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YXxp

Čokoládový dort s jahodami a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 55 min

Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lidunka 75 min

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Čokoládové košíčky se šlehačkou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ssimusshka 40 min

Krémový čokoládový dort s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 110 min

Kávovo-čokoládový dort s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Miru

Zobrazit více

Cuketové řezy s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko 45 min

Mřížkový koláč s tvarohem Videorecept

Mřížkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jabl.ko 80 min

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jabl.ko 85 min

Lívance z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jabl.ko 20 min

Višňové řezy slavnostní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko

Marmeláda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko 45 min

Zobrazit více

Dorty
Čokoládové dorty
Ovocné dorty

Jahody
Pečení
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Středně náročné

Moje poznámka

Čokoládový dort s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YXxp

Náhodný recept

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové ocásky na černém pivu

Přidáno před 11 hodinami

Sekané bramboráky

Přidáno před 12 hodinami

Zelené fazolky s braborem a rajčaty

Přidáno před 13 hodinami

Polévka z rajčat

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce a zeleninové knedlíky

Přidáno před 13 hodinami

Červená čočka

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Aleš 17. 3. 2017 08:40

Želatinu jste rozpustili ve vodě a přidali k tvarohu ? Přijde mi že je to dost řídké, tak nevím zda to ztuhne. Želatinu jsem použil správnou. Dekuju za odpověď