Dortík Matka a dítě

Name: Dortík Matka a dítě
Yield: 4,1 kg
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 5 vajec; 1 vanilkový cukr; 100 g krupicového cukru; špetka soli; 100 g třtinového cukru; šťáva z 1 velkého citronu; kůra z 1 velkého citronu; 200 g hladké mouky; 2 lžičky sody; 2 lžičky prášku do pečiva; 200 ml oleje; 500 g najemno nastrouhané mrkve; 150 g jemně mletých vlašských ořechů; 100 g kokosu; Dále:; bílá ganache; borůvkový džem; potahová hmota

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

gargulkaD

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 925 kJ / 5 957 kcal
Bílkoviny	103,92 g
Tuky	409,74 g
Vláknina	50,78 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	7,62 g
Sůl	2,79 g
Sacharidy	438,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme bílky se špetkou soli, přišleháme vanilkový a krupicový cukr.
Ušleháme žloutky s třtinovým cukrem, pak přidáme šťávu a kůru z citronu.
Obě směsi opatrně smícháme. Pak přimícháváme mouku, sodu, prdopeč, olej, mrkev, ořechy a kokos. Krok 2: Pečeme pomalu 170 - 180 st. C, čas nevím, hlídám, cca 40 min.
Dávám do toho obvykle krém z bílé čokolády, zde jsem dala "jen" ganache z bílé čokolády a zakysanky. Krok 3: Doplněno borůvkami je fakt mňamka. :-)

Ušleháme bílky se špetkou soli, přišleháme vanilkový a krupicový cukr.
Ušleháme žloutky s třtinovým cukrem, pak přidáme šťávu a kůru z citronu.
Obě směsi opatrně smícháme. Pak přimícháváme mouku, sodu, prdopeč, olej, mrkev, ořechy a kokos.
Pečeme pomalu 170 - 180 st. C, čas nevím, hlídám, cca 40 min.
Dávám do toho obvykle krém z bílé čokolády, zde jsem dala "jen" ganache z bílé čokolády a zakysanky.
Doplněno borůvkami je fakt mňamka. :-)

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dortík Matka a dítě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9NZJ

Rolovaný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 45 min

Ořechový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 120 min

Andílkuv dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Jablkový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Beruna

Medové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 115 min

Išlské dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 30 min

Zobrazit více

Šperkovnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gargulkaD

Čokoládový dort s čokoládou a čokoládovými ručně dělanými čoko trubičkami okolo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gargulkaD

Beruška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gargulkaD

Louis Vuitton kabelka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gargulkaD

Minnie s medvídkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gargulkaD

Tři oříšky pro Popelku... :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gargulkaD

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Potahované dorty

Ořechy
Zelenina
Narozeniny
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Náročné recepty
Dětská oslava

Moje poznámka

Dortík Matka a dítě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9NZJ

Náhodný recept

Punčové řezy paní Josefy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové karbanátky

Přidáno před 9 hodinami

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Přidáno před 11 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 15 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 18 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno 1. 11. 2025 22:25:37

Další recepty

Komentáře (7)

hosta 18. 5. 2016 14:03

Je půvabný.

A pod tu potahovku jsi dala nějaký jiný krém? Ganache do prokrojení? Do jak velké formy, že je tak vysoký?

gargulkaD 18. 5. 2016 14:57

hosta: Děkuji !

Pod potahovku dávám zásadně máslový krém, ganache dovnitř. Tento dort konkrétně je ze dvou korpusů, 26 a 23 cm prům.

hosta 18. 5. 2016 15:48

gargulkaD: Možná by bylo dobré to doplnit do receptu - z kolika vajec jaký korpus, krém pod potahovku atd., aby podle toho mohl někdo postupovat - mrkvový dort či to těsto na něco jiného já určitě zkusím

krkovicka.x 18. 5. 2016 11:22

JanaDorazinova 17. 5. 2016 14:07

Krásný dortík. Možná bych připsala Dort Matka a dítě, ale to je na tobě. Ty suroviny bych malinko rozepsala, ten Mrkvovo-kokosovo-ořechový korpus bude určitě zajímavý a nevidím ho moc často. Každopádně

gargulkaD 18. 5. 2016 13:20

Jana Remkova: JJ, máš pravdu, jdu to doplnit. Včera nebyl čas, lítala jsem s manželem po nemocnici... ten mrkvový korpus má fakt úspěch, dokonce si ho pochvaluje i manžel, který se jinak na mrkev ani jinou zeleninu ani nepodívá...