Medové dortíky
Suroviny 7-8 porcí
- 400 g hladké mouky
- 250 g krupicového cukru
- 250 g másla nebo Hery
- 3 vejce
- 4 lžíce medu
- 1 lžička jedlé sody
- zakysaná smetana
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 1. krém:
- plechovka karamelového kondenzovaného mléka
- 250 g másla
- 2. krém:
- 150 g másla
- 1/2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka
- trochu rumu
Postup přípravy receptu
Nejdříve připravíme krémy. Máslo a mléko stejné teploty vyšleháme a dáme chladit.
V míse nad parou rozpustíme cukr, med a máslo. Necháme trochu vychladit a přidáme mouku se sodou a nakonec vejce.
Rozmícháme a natíráme na připravený pečící papír. Vyjde to na tři, velikosti plechu. Pečeme na 180 °C cca 7 minut.
Z vychladlých plátů vykrajujeme těsně vedle sebe kolečka. Já jsem měla asi 8 cm průměr.
Zbytek po vykrajování rozdrobíme na jemno a smícháme s ořechy.
Každé kolečko mažeme smetanou a střídavě krémy. Slepujeme čtyři k sobě.
Celé obmažeme karamelovým krémem a obalíme v drobečkách.
Necháme vychladit a zdobíme nebo taky nemusíme.
Poznámka od kuchařky
Potřebovala jsem podělit více oslavenců, tak mi to přišlo jako lepší nápad, než jeden dort pro více lidí. Dělala jsem ze dvou dávek a jeden větší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medové dortíky
