Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Kuskus má v kuchyni velmi univerzální využití a jeho příprava zabere jen pár minut. V tomto receptu ho doplňuje brokolice a květák krátce povařené na skus. Výraznou chuť pak pokrmu dodá restovaná šunka, sušená rajčata a česnek.
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku nasypeme kuskus, který zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Osolíme ho, přiklopíme poklicí a necháme 5–7 minut vstřebat veškerou tekutinu. Poté přidáme máslo a lehce kuskus promícháme vidličkou, aby byl nadýchaný.
Krok 2: Květák i brokolici rozdělíme na malé růžičky, propláchneme je pod tekoucí vodou a uvaříme v osolené vodě na skus. Poté vodu slijeme a brokolici krátce zchladíme studenou vodou, aby si zachovala sytou barvu.
Krok 3: Šunku i sušená rajčata nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm orestujeme šunku. Přidáme brokolici s květákem a restujeme ještě 3–5 minut. Nakonec přidáme sušená rajčata a přilijeme i lžíci ochuceného oleje z nich.
Krok 5: Nakonec přidáme připravený kuskus i prolisovaný česnek. Promícháme, podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 6: Kuskus podáváme ihned ozdobený nastříhanou pažitkou.
Zveřejněno 3. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Moje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní
Přidáno před 8 hodinami
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 13 hodinami
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Eintopf samotáře Rermora
Slavista62 před 9 hodinami
Zelný eintopf s vepřovým masem
Slavista62 před 9 hodinami
Bábovka s jablíčky
Zuzka1973 před 11 hodinami
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 12 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 13 hodinami
Kuřecí čínské nudle
Limek před 14 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 15 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 15 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
kuskus,
šunka,
máslo,
brokolice,
květák,
rajče sušené v oleji,
česnek,
olej ze sušených rajčat,
olej olivový,
pepř mletý,
sůl,
pažitka
Komentáře (1)