Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Kuskus má v kuchyni velmi univerzální využití a jeho příprava zabere jen pár minut. V tomto receptu ho doplňuje brokolice a květák krátce povařené na skus. Výraznou chuť pak pokrmu dodá restovaná šunka, sušená rajčata a česnek.
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku nasypeme kuskus, který zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Osolíme ho, přiklopíme poklicí a necháme 5–7 minut vstřebat veškerou tekutinu. Poté přidáme máslo a lehce kuskus promícháme vidličkou, aby byl nadýchaný.
Krok 2: Květák i brokolici rozdělíme na malé růžičky, propláchneme je pod tekoucí vodou a uvaříme v osolené vodě na skus. Poté vodu slijeme a brokolici krátce zchladíme studenou vodou, aby si zachovala sytou barvu.
Krok 3: Šunku i sušená rajčata nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm orestujeme šunku. Přidáme brokolici s květákem a restujeme ještě 3–5 minut. Nakonec přidáme sušená rajčata a přilijeme i lžíci ochuceného oleje z nich.
Krok 5: Nakonec přidáme připravený kuskus i prolisovaný česnek. Promícháme, podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 6: Kuskus podáváme ihned ozdobený nastříhanou pažitkou.
Zveřejněno 3. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Moje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Nejnovější recepty
Domácí nanukový dort
Přidáno před 59 minutami
Zapečené mleté maso s bagetou
Přidáno před 6 hodinami
Nektarinkový dort
Přidáno před 9 hodinami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 9 hodinami
Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou
Přidáno před 9 hodinami
Borůvkový koláč s krémem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkovo-makový koláč
Saratice před 7 minutami
Palačinky z tvarohu a pudinku
Veronika_1 před 47 minutami
Fazolkový salát s cuketou
magdalenka před 1 hodinou
Karbanátky z vepřové plece
Harym před 1 hodinou
Salát ze šruchy zelné a cibule
magdalenka před 1 hodinou
Okurkovo-šruchový salát
magdalenka před 1 hodinou
Rajčato-okurkový salát se smetanou
magdalenka před 1 hodinou
Okurkový salát se smetanou
magdalenka před 1 hodinou
Polévka šup-šup
Drilling před 3 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Sonik před 3 hodinami
Suroviny:
kuskus,
šunka,
máslo,
brokolice,
květák,
rajče sušené v oleji,
česnek,
olej ze sušených rajčat,
olej olivový,
pepř mletý,
sůl,
pažitka
Komentáře (1)