Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Kuskus má v kuchyni velmi univerzální využití a jeho příprava zabere jen pár minut. V tomto receptu ho doplňuje brokolice a květák krátce povařené na skus. Výraznou chuť pak pokrmu dodá restovaná šunka, sušená rajčata a česnek.
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku nasypeme kuskus, který zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Osolíme ho, přiklopíme poklicí a necháme 5–7 minut vstřebat veškerou tekutinu. Poté přidáme máslo a lehce kuskus promícháme vidličkou, aby byl nadýchaný.
Krok 2: Květák i brokolici rozdělíme na malé růžičky, propláchneme je pod tekoucí vodou a uvaříme v osolené vodě na skus. Poté vodu slijeme a brokolici krátce zchladíme studenou vodou, aby si zachovala sytou barvu.
Krok 3: Šunku i sušená rajčata nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 4: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm orestujeme šunku. Přidáme brokolici s květákem a restujeme ještě 3–5 minut. Nakonec přidáme sušená rajčata a přilijeme i lžíci ochuceného oleje z nich.
Krok 5: Nakonec přidáme připravený kuskus i prolisovaný česnek. Promícháme, podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 6: Kuskus podáváme ihned ozdobený nastříhanou pažitkou.
Zveřejněno 3. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Moje poznámka
Kuskus se šunkou, brokolicí a květákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J61D9
Nejnovější recepty
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 59 minutami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 1 hodinou
Kokosový moučník s banánem
Přidáno před 2 hodinami
Moka ovesná kaše
Přidáno před 3 hodinami
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 18 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrstková polévka
brtna před 2 minutami
Vláčný mrkvový dort
lentilka81 před 35 minutami
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
krcaljiri před 1 hodinou
Řecké tzatziky
Slavista62 před 2 hodinami
Nudle s tvarohem a jablky
Vlasakova alena před 2 hodinami
Krkovička po farářsku
Milumar před 5 hodinami
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 11 hodinami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 15 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 15 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 16 hodinami
Suroviny:
kuskus,
šunka,
máslo,
brokolice,
květák,
rajče sušené v oleji,
česnek,
olej ze sušených rajčat,
olej olivový,
pepř mletý,
sůl,
pažitka
Komentáře (1)