Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Salát z červené řepy

Tento salát s jemnou pikantností lze podávat teplý i studený. Vařená řepa se nastrouhá nahrubo, krátce se orestuje s cibulí, česnekem a kapkou octa, až vznikne voňavý základ. Poté se promíchá se zakysanou smetanou, křenem, solí a pepřem.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

untanta

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Salát z červené řepy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 300 kJ /
311 kcal
Bílkoviny3,10 g
Tuky26,66 g
Vláknina5,72 g
Cholesterol 18 mg
Sodík 94 mg
Sůl0,05 g
Sacharidy13,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu vaříme doměkka, obvykle 60 až 90 minut podle velikosti bulvy. Krok 2: Oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 3: Na rozehřátém oleji krátce orestujeme cibuli s česnekem, přibližně 5 minut, dokud nezměknou a nezískají zlatavý nádech. Poté přidáme nastrouhanou řepu a zakápneme octem. Směs se krátce provaří, až vznikne kompaktní, lehce lepivá hmota s výraznou vůní. Krok 4: Odstavíme z ohně. Přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř a křen. Krok 5: Podáváme teplé i vychlazené, třeba k pečenému masu.

TIP: červená řepa v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2011

Poznámka autorky untanta

Použila jsem klasický ocet, gurmáni mohou použít balzamiko. Můžeme též rozmixovat jako pyré, ale my máme raději, když tam jsou cítit kousky řepy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Salát z červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7wV

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Salát z červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7wV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Roman Vráb 15. 10. 2016 20:08
:no:V živote by som nedal do cvikly cibuľu a cesnek !!!! Cviklový šalát má byť cítiť CVIKLOU, mierne ochutený chrenom,lebo ten k cvikle ide,a max.zjemnený smotanou!!! Ja aj dochucujem Kys.citronovou.aby som necitil :-*zápach octu...Skúste to,a uvidíte...!! Roman.

tejaja tejaja 16. 10. 2016 05:07
Roman Vráb: No áno, ale cviklový šalát nie je iba jeden jediný, ja robím najmenej 5-6 druhov, podľa toho, na aký účel sú určené. ;-)

Dajda Dajda 16. 10. 2016 06:05
tejaja: :yes::yes:

untanta přidala nové fotografie! 17. 3. 2011 10:20

Salát z červené řepy

Salát z červené řepy

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
salát z cervené řepy, salá z červené řepy, salat s cervene repy, salát z červené řepy se zakysanou smetanou, teplý salát z červené řepy, salát z čevené řepy, salát z uvarene červené řepy, salát z červené řepy s vajíčkem, salát z řepy, salát z červené řepa, červena řepa, salat s červene řepi, recepty z červené řepy, salat z červene řepi, klasický salát z červené řepy, salát z cerveny řepy, salt z cervene repy, saláty z červené řepy, salaát z červené řepy, salaty s červene řepy

Suroviny:
řepa červená, cibule, česnek, olej olivový, ocet, smetana zakysaná, křen strouhaný, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu