Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem

Name: Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g kuřecích prsíček; olej; 1 cibule; 2 větší stroužky česneku; 200 g listového špenátu (použila jsem 1/2 balíčku); 40 g másla (zhruba); 1-2 lžíce hladké mouky; 250 ml mléka (dle potřeby); 1 špetka muškátového květu; 1 krabička smetanového taveného sýra; 100 g strouhaného eidamu (zhruba); sůl (dle chuti); pepř (dle chuti); 200 ml smetany 12%

Sýrová omáčka a špenát, to je nesmrtelná a velmi oblíbená kombinace, kterou si s chutí dopřáváme třeba s gnocchi nebo těstovinami. Na její přípravě není nic složitého a pokud k ní přidáte i kuřecí maso, máte o vydatné jídlo postaráno.

sovicka16

17 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

6. 7. 2008 19:03

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem

Nutriční hodnoty

Energie	7 449 kJ / 1 780 kcal
Bílkoviny	169,69 g
Tuky	80,38 g
Vláknina	28,65 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	1,56 g
Sůl	4,05 g
Sacharidy	89,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předem nakořeněné maso (dle naší chuti) nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Jak rychle oloupat cibuli
V pánvi rozpálíme olej, na kterém orestujeme maso. Přidáme cibuli a necháme pozvolna smažit.
Špenát pokrájíme, stroužky česneku oloupeme a drobně nakrájíme, dáme k masu a pod pokličkou dodusíme doměkka.
Jak snadno oloupat česnek
V jiném hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a povaříme na kaši.
Přidáme tavený sýr a eidam (nebo pouze eidam) a mícháme, dokud se sýr nerozpustí.
Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým květem.
Provařenou omáčku zalijeme smetanou a přidáme k masu se špenátem. Už jen přivedeme k varu a odstavíme.
Podáváme s těstovinami či gnocchi.
TIP Jak udělat domácí těstoviny

Uvařeno (13x)

Přidat do oblíbených (458x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuracie prsíčka v špenátovej omáčke

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

carmen 25 min

Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Gnocchi s kuřecím masem na kari, smetanou a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kacenka996 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 38x

Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Jak připravit výbornou sýrovou omáčku k masu i k těstovinám? Využít můžeme zbytky aromatických sýrů

4 foto Hodnocení 13x

Jak připravit sýrovou omáčku? Rychlý oběd nebo večeři s ní vykouzlíte za pár minut

Komentáře

daninako

8. 9. 2021 21:35

Vynechala jsem tavený sýr , i tak jsem si moc pochutnala

Kačka

10. 11. 2014 13:31

Vynikající, jak z restaurace

Bára

7. 3. 2013 16:40

Na tohle jídlo jsem u nás chodila do restaurace,dneska jsem ho udělala doma se širokými nudlemi,úžasný,díky moc,nevěděla jsem jak na omáčku

pajula

24. 10. 2012 19:34

Dneska jsme to měli k večeři a jen chvála

,výborné s tím špenátem,moc jsme si pochutnali

janča

27. 9. 2012 11:43

holky jídlo vypadá skvěle, mám jenom asi hloupý dotaz,ale kolikaprocentní smetanu do toho dáváte?

dejna

17. 9. 2012 10:19

jééé, když to vidím mám strašný hlad, takové jídla miluju

chvajda

22. 8. 2012 15:51

Naprosto fantastická bomba....moc děkuji za recept...

Radvik

27. 5. 2012 12:49

Výborné, dělala jsem dnes k obědu a moc jsme si pochutnali

Denisa

14. 3. 2012 12:45

Včera jsem udělal tuto omáčku s americkými brambory a dnes máme k tomu těstoviny! Moc dobrý!

Gabi

22. 10. 2011 09:55

Já bych to teda nedávala dohromady, protože to vypadá šíleně na talíři, takhle smíchané, ale udělala bych to zvlášť a pěkně naaranžovala. Recept www.toprecepty.cz/images/design/smajlici/19.gifje super - v jednoduchosti je největší síla