Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z červené řepy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

untanta

3 názory

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

17. 3. 2011 13:20

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

1 1 velká cibule - půlkolečka

1 stroužek 1 stroužek česneku - na plátky

4 4 velké červené řepy (uvařené doměkka, nahrubo nastrouhané)

2 lžíce 2 lžíce octa - podle chuti

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany

sůl

pepř

1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného křenu

Nutriční hodnoty

Energie	1 300 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	3,10 g
Tuky	26,66 g
Vláknina	2,57 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	13,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme si červenou řepu, já vařila přes hodinu a půl.
Oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Na oleji smažíme asi 5 minut cibuli a česnek, pak přidáme řepu a ocet. Vznikne nám lehce lepivá hmota.
Odstavíme z ohně. Přidáme zakysanou smetanu, sůl pepř a křen. Můžeme též rozmixovat jako pyré, ale my máme raději, když tam jsou cítit kousky řepy. Podáváme teplé i vychlazené např. k pečenému masu.

Poznámka autorky receptu

Použila jsem klasický ocet, gurmáni mohou použít balzamiko, ještě jsme se ho neodvážila koupit.

Přeji dobrou chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchý salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Salát z červené řepy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Salát z červené řepy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Načíst další

Komentáře

Dajda

16. 10. 2016 09:05

tejaja:

tejaja

16. 10. 2016 08:07

Roman Vráb: No áno, ale cviklový šalát nie je iba jeden jediný, ja robím najmenej 5-6 druhov, podľa toho, na aký účel sú určené.

Roman Vráb

15. 10. 2016 23:08

V živote by som nedal do cvikly cibuľu a cesnek !!!! Cviklový šalát má byť cítiť CVIKLOU, mierne ochutený chrenom,lebo ten k cvikle ide,a max.zjemnený smotanou!!! Ja aj dochucujem Kys.citronovou.aby som necitil zápach octu...Skúste to,a uvidíte...!! Roman.