Salát z červené řepy

untanta Kuchařka: untanta

Doba přípravy: 2 hodiny 6 porcí Saláty 3 názory

Suroviny

2 lžíce olivového oleje
1 velká cibule - půlkolečka
1 stroužek česneku - na plátky
4 velké červené řepy (uvařené doměkka, nahrubo nastrouhané)
2 lžíce octa - podle chuti
2 lžíce zakysané smetany
sůl
pepř
1 lžíce nastrouhaného křenu
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme si červenou řepu, já vařila přes hodinu a půl.

  2. Oloupeme a nastrouháme nahrubo.

  3. Na oleji smažíme asi 5 minut cibuli a česnek, pak přidáme řepu a ocet. Vznikne nám lehce lepivá hmota.

  4. Odstavíme z ohně. Přidáme zakysanou smetanu, sůl pepř a křen. Můžeme též rozmixovat jako pyré, ale my máme raději, když tam jsou cítit kousky řepy. Podáváme teplé i vychlazené např. k pečenému masu.

Poznámka

Použila jsem klasický ocet, gurmáni mohou použít balzamiko, ještě jsme se ho neodvážila koupit.

Přeji dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salát z červené řepy

  • Dajda Dajda

    tejaja: :yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Roman Vráb: No áno, ale cviklový šalát nie je iba jeden jediný, ja robím najmenej 5-6 druhov, podľa toho, na aký účel sú určené. ;-)

    Odpovědět

  • Roman Vráb Roman Vráb(neregistrovaný)

    :no:V živote by som nedal do cvikly cibuľu a cesnek !!!! Cviklový šalát má byť cítiť CVIKLOU, mierne ochutený chrenom,lebo ten k cvikle ide,a max.zjemnený smotanou!!! Ja aj dochucujem Kys.citronovou.aby som necitil :-*zápach octu...Skúste to,a uvidíte...!! Roman.

    Odpovědět

Tématické fráze: salát z cervené řepy salá z červené řepy salat s cervene repy salát z červené řepy se zakysanou smetanou teplý salát z červené řepy salát z čevené řepy salát z uvarene červené řepy salát z červené řepy s vajíčkem salát z řepy salát z červené řepa červena řepa salat s červene řepi recepty z červené řepy salat z červene řepi salát z cerveny řepy klasický salát z červené řepy salt z cervene repy saláty z červené řepy salaát z červené řepy salaty s červene řepy

Zapomněl/a jsem heslo