Bramborové krokety se žampionovou náplní

Name: Bramborové krokety se žampionovou náplní
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g šťouchaných brambor s máslem (hustější konzistence); 300 g sloupnutých žampionových kloboučků; 5 lžic dětské krupice; 1 celé vejce; 1 plátek másla silný 2 cm; ½ lžičky drceného kmínu; sůl; větší množství oleje na smažení

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 3

400 g 400 g šťouchaných brambor s máslem (hustější konzistence)

300 g 300 g sloupnutých žampionových kloboučků

5 lžic 5 lžic dětské krupice

1 1 celé vejce

1 plátek 1 plátek másla silný 2 cm

½ l žičky žičky drceného kmínu

sůl

větší množství oleje na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 149 kJ / 753 kcal
Bílkoviny	24,25 g
Tuky	16,91 g
Vláknina	11,05 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	120,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozehřátém másle osmažíme nakrájené žampiony, přidáme kmín, sůl, podlijeme 2 lžícemi vody a dusíme 15 minut. Poté je necháme vystydnout. Krok 2: Šťouchané brambory dáme do větší mísy, přidáme krupici, vejce, špetku soli a rukama vypracujeme nelepivé těsto. Krok 3: Polévkovou lžící nabíráme těsto, které dáme do dlaně a vytvarujeme placičku. Doprostřed položíme žampionovou náplň a zavineme do kroketky. Krok 4: Pozvolna smažíme v menším kastrůlku, ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje do zlatavé barvy. Krok 5: Podáváme přelité dipem ze zakysané smetany, s nastrouhanou cibulí a okurkou.

Na rozehřátém másle osmažíme nakrájené žampiony, přidáme kmín, sůl, podlijeme 2 lžícemi vody a dusíme 15 minut. Poté je necháme vystydnout.
Šťouchané brambory dáme do větší mísy, přidáme krupici, vejce, špetku soli a rukama vypracujeme nelepivé těsto.
Polévkovou lžící nabíráme těsto, které dáme do dlaně a vytvarujeme placičku. Doprostřed položíme žampionovou náplň a zavineme do kroketky.
Pozvolna smažíme v menším kastrůlku, ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje do zlatavé barvy.
Podáváme přelité dipem ze zakysané smetany, s nastrouhanou cibulí a okurkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BYwY

Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Větší bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 25 min

Moje bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sefrovka

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Plněné bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Minutky

Večeře
Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Oběd
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BYwY

Náhodný recept

Krůtí mletý steak s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Miiri 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rohlíky I

Přidáno před 3 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 3 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Nejlepší povidla

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 15. 11. 2016 17:18

Všem velké díky

Ivace64 5. 11. 2016 20:01

mysulka 5. 11. 2016 14:27

Krásné

nanny 5. 11. 2016 12:17

krasna fotecka a urcite je to moc dobre

gogyna 4. 11. 2016 20:35

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 4. 11. 2016 19:18

Další 3 fotky

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty Hodnocení 85×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

alcerm před 38 minutami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

High-5 před 1 hodinou

Gnocchi se špenátem a lososem

LenkaVojtechova před 1 hodinou

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Lucie Hertlova před 1 hodinou

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Mika1307 před 1 hodinou

Vláčná mramorová bábovka

Amater.fillip před 1 hodinou

Koláčky z tvarohu

Atairka před 1 hodinou

Tvarohový koláč s ostružinami

A.dus před 2 hodinami

Ovocný koláč podle Josefa Maršálka

monona před 2 hodinami

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

ZboSy před 3 hodinami

Tématické fráze:
bramborovékrokety s náplní recepty, bramborové krokety, recept na bramborové krokety, krokety bramborove, bramborova napln, houbové krokety s žampionovou omáčkou, zampionova napln

Suroviny:
brambory, krupice dětská, vejce, máslo, kmín drcený, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem Videorecept

Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 80 min

Fazolový salát s feferonkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Nádivka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 60 min

Kuře v nádivce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kamilina 120 min

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru