Moje bramborové krokety

sefrovka

17 názorů

12. 4. 2012 19:16

3/4 kg 3/4 kg brambor

20 dkg 20 dkg uzeniny nebo šunky vcelku

15 dkg 15 dkg tvrdého sýru

cca 3 3 vejce

pepř

sůl

hl. mouka

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie	7 468 kJ / 1 785 kcal
Bílkoviny	102,79 g
Tuky	85,93 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	967 mg
Sodík	3,48 g
Sůl	8,38 g
Sacharidy	141,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Hned za tepla je prolisujeme nebo dobře rozšťoucháme. Do horkých brambor dáme nastrouhaný sýr, šunku nakrájenou na kostičky, sůl, pepř a 1/2 vajíčka. Vše důkladně promícháme.
Necháme vychladnout a ze směsi děláme válečky, které obalíme v trojobalu a smažíme na oleji. Podáváme se špenátem upraveným dle Vašeho způsobu.

Poznámka autorky receptu

Taky inspirace ze starých časopisů - tak 30 let. Když mi bylo něco přes 20, začal mi chutnat špenát, který jsem do té doby nejedla a tak jsem hledala recepty se špenátem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Bramborové krokety s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Bramborové krokety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pbarva 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Nejmenší exotické ovoce na světě: Physalis chutná jako jahody a ananas, kumquat je jako mini pomeranč, co se jí se slupkou

Moravanka je oblíbená zeleninová směs, kterou si můžeme koupit hotovou. Využijeme ji ve studené kuchyni i při vaření

Hodnocení 1x

Cukroví z cukrovinek: Pracny z tatranek, margotková kolečka nebo kávová kolečka s kofilovým krémem chutnají božsky

Komentáře

Jana Kleer

15. 10. 2015 19:30

dekuji devcata vase recepty me zachranuji v Kanade,vse co udelam podle tehle receptu,je velice chvaleno rodinou I prateli.Jana

kralova martina

3. 3. 2015 14:18

ja je delam uz 22 let recept od tchyne pridava osmazenou sunku na masle a s cibuli pridava do testa a vajicko jen 1....

Maja

2. 11. 2013 08:20

do těsta nepřidávám žádné maso, ale jako přílohy podávám dušenou mrkev, špenát, dušený hrášek, červenou řepu, kapustičky. Dá to sice dost přípravy, ale jednou za čas se to dá zvládnout. Manžel i dva dospělí synové se mohou "užrat", maso jim tentokrát nechybí

pavla.v

28. 3. 2013 16:25

vyzkoušela jsem a jsou výborné. posílám bodík :)

sefrovka

1. 5. 2012 16:39

vseumel:Popravdě řečeno já smažím na takové staré, opálené pánvi co už mám asi 20 let. Z ní jsou nejlepší, stejně tak bramborák. V průměru má asi 20 cm.

vseumel

1. 5. 2012 16:30

Recept je výborný. Všem kroketky chutnaly, jen musím vychytat smažení. Smažila jsem na velikánské pánvičce, možná příště zvolím menší, aby teplota tolik nekolísala nebo je určitě lepší kroketky fritovat.

vseumel

1. 5. 2012 09:49

Právě zkouším recept, tak snad se mi povedou :).

sefrovka

13. 4. 2012 13:53

1/2 vajíčka je půl vajíčka

rozklepnete si vajíčko, rozšleháte a polovinu použijete do těsta a zbylou přidáte k vajíčkům na trojobal

Jana

13. 4. 2012 13:46

Recept vypadá hezky, jen by mě zajímalo co znamená 1/2 vajíčka?

Anna Kocikova

13. 4. 2012 08:57

Kroketa i na řezu vypadá velice hezky

Se špenátem nám chutná také

sefrovka

12. 4. 2012 21:25

Děkuji všem za bodíky. Moje babička si vystřihovala recepty léta a já jsem některé převzala. Tyhle krokety už dělám skoro 30 let. Jen mně dřív nenapadlo je sem dát, až dnes,když jsem je dělala.