Moje bramborové krokety
sefrovka
4 porce Bramborová jídla 17 názorů
Suroviny
- 3/4 kg brambor
- 20 dkg uzeniny nebo šunky vcelku
- 15 dkg tvrdého sýru
- cca 3 vejce
- pepř
- sůl
- hl. mouka
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Hned za tepla je prolisujeme nebo dobře rozšťoucháme. Do horkých brambor dáme nastrouhaný sýr, šunku nakrájenou na kostičky, sůl, pepř a 1/2 vajíčka. Vše důkladně promícháme.
Necháme vychladnout a ze směsi děláme válečky, které obalíme v trojobalu a smažíme na oleji. Podáváme se špenátem upraveným dle Vašeho způsobu.
Poznámka
Taky inspirace ze starých časopisů - tak 30 let. Když mi bylo něco přes 20, začal mi chutnat špenát, který jsem do té doby nejedla a tak jsem hledala recepty se špenátem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 299 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Moje bramborové krokety
-
dekuji devcata vase recepty me zachranuji v Kanade,vse co udelam podle tehle receptu,je velice chvaleno rodinou I prateli.Jana
-
ja je delam uz 22 let recept od tchyne pridava osmazenou sunku na masle a s cibuli pridava do testa a vajicko jen 1....
-
do těsta nepřidávám žádné maso, ale jako přílohy podávám dušenou mrkev, špenát, dušený hrášek, červenou řepu, kapustičky. Dá to sice dost přípravy, ale jednou za čas se to dá zvládnout. Manžel i dva dospělí synové se mohou "užrat", maso jim tentokrát nechybí
-
vyzkoušela jsem a jsou výborné. posílám bodík :)
-
vseumel:Popravdě řečeno já smažím na takové staré, opálené pánvi co už mám asi 20 let. Z ní jsou nejlepší, stejně tak bramborák. V průměru má asi 20 cm.
-
Recept je výborný. Všem kroketky chutnaly, jen musím vychytat smažení. Smažila jsem na velikánské pánvičce, možná příště zvolím menší, aby teplota tolik nekolísala nebo je určitě lepší kroketky fritovat.
-
Právě zkouším recept, tak snad se mi povedou :).
-
1/2 vajíčka je půl vajíčka
rozklepnete si vajíčko, rozšleháte a polovinu použijete do těsta a zbylou přidáte k vajíčkům na trojobal -
Recept vypadá hezky, jen by mě zajímalo co znamená 1/2 vajíčka?
-
Kroketa i na řezu vypadá velice hezky
Se špenátem nám chutná také+ -
Děkuji všem za bodíky. Moje babička si vystřihovala recepty léta a já jsem některé převzala. Tyhle krokety už dělám skoro 30 let. Jen mně dřív nenapadlo je sem dát, až dnes,když jsem je dělala.
-
Šefrovko, tyhle staré recepty jsou k nezaplacení a mě se jich většina moc líbí, tvůj patří mezi ně. Dávám 5.bod
-
príma receptík
-
krásné koketky.. teda kroketky
![Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou](https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0162/kroketyzrazim-z-brambor-plnene-masem-a-s-houbovou-omackou-75082-210-150-exact.jpg "Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou")
