Větší bramborové krokety
Domácí bramborové krokety ze zbylých vařených brambor obohacené o salám a petrželku jsou chutným a sytým jídlem. Vytvarované válečky obalíme v trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova a dokřupava.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 998 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,86 g |
| Tuky | 34,52 g |
| Vláknina | 11,80 g |
| Cholesterol | 638 mg |
| Sodík | 1,51 g |
| Sůl | 3,42 g |
| Sacharidy | 142,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vařené brambory prolisujeme nebo nastrouháme najemno.
Krok 2: Salám nastrouháme nebo nakrájíme na velmi malé kostičky.
Krok 3: K bramborám přidáme mouku, vejce, sůl, salám a petrželku. Vypracujeme kompaktní těsto.
Krok 4: Z těsta tvoříme větší válečky, které lehce zploštíme, aby se lépe smažily.
Krok 5: Obalíme je v hladké mouce, poté ve vejci rozšlehaném se špetkou soli a nakonec ve strouhance.
Krok 6: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Krokety smažíme po obou stranách dozlatova.
Krok 7: Necháme je okapat na papírové utěrce.
Krok 8: Podáváme například se špenátem nebo jako samostatné jídlo se salátem.
Zveřejněno 29. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Větší bramborové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J2p9
Moje poznámka
Větší bramborové krokety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J2p9
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 14 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 17 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 18 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 22 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 2 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 7 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 7 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 9 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 9 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 9 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 10 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 10 hodinami
Baskické plátky
wimra před 10 hodinami
Tématické fráze:
bramborove krokety,
krokety recept,
recept na bramborové krokety,
bramborove krokety recept,
bramborové recepty,
bramborové krokety se špenátem,
bramborovo syrove krokety,
recepty bramborové krokety,
suroviny na bramborové krokety,
recept bramboráky,
recept na krokety,
recepty krokety,
recept na bramboráky,
bezlepkové krokety recept,
plněné bramborové krokety,
bramborové krokety se salámem,
brambry,
bezlepkové krokety,
krokety z bramborového těsta,
výborné bramborové krokety
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
vejce,
salám,
petrželka,
olej,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
sůl
Komentáře (11)
Ja ho vyskúšam , no nie k mäsu a namiesto špenátu urobím chrenový prívarok.
Ďakujem za pripomenutie.