Jednoduchá minutková vepřová kotleta
V jednoduché přípravě se skrývá chuť a dobře zvládnutá základní kuchařská dovednost. Tou je příprava libového vepřového masa z kotlety jako minutky. A to tak, aniž by se plátek masa vysušil a stal se žvýkavou pomstou na talíři.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 554 kJ / 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,07 g |
| Tuky | 41,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa silné asi 1,5 cm otřeme čistým navlhčeným hadříkem. Přes potravinářskou folii, nebo přes mikrotenový sáček velice slabě naklepeme. Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání nekroutily.
Krok 2: Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem.
Krok 3: Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme 2 minuty z jedné a další 2 minuty z druhé strany.
Krok 4: Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2 minuty z každé strany.V jed
Krok 5: Ihned podáváme, mírně přelité výpekem z pánve. Solíme a opepříme až na talíři, každý podle své chuti.
Krok 6: Na přílohu se hodí čerstvé pečivo, nebo brambory (hranolky) doplněné velkou mísou dobrého zeleninového salátu.
Zveřejněno 9. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Moje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Nejnovější recepty
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 9 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 10 hodinami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 11 hodinami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 11 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zdravý makový koláč
Janicee před 5 hodinami
Tradiční linecké cukroví
kamila.k před 7 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
vladhn před 7 hodinami
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Pajafaja před 8 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
marhau před 8 hodinami
Tvarohová štola
[email protected] před 9 hodinami
Vanilkové rohlíčky
Libotovska před 10 hodinami
Koňakové košíčky
kvetka před 11 hodinami
Hovězí polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Nejlepší marokánky
Lada008 před 12 hodinami
Tématické fráze:
recept z plátků vepřové kotlety,
vepřové minutky,
vepřové plátky na minutky,
vepřová kotleta bez kosti recept,
vepřové kotlety recepty,
vepřová kotleta,
vepřová kotleta bez kosti,
minutkova kotleta,
vepřové kotlety,
vepřová kotleta bez kosti recepty,
kotlety recepty minutky,
vepřové minutkové plátky recepty,
kotleta na minutku,
vepřová kotleta plátky,
kotleta bez kosti recepty,
kotleta na pánvi,
vepřová kotleta jako minutka,
vepřová kotleta recepty,
minutkové kotlety,
vepřova minutka
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)