Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

1. Zeleninu dle potřeby očistíme, oloupeme a rozkrájíme na kolečka, kostičky nebo hranolky.

   Jak krájet zeleninu na proužky

2. Na pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme zeleninu a 5 minut osmahneme. Zeleninu osolíme, opepříme, přikryjeme poklicí a dalších 5-8 minut dusíme. Pokud by se zelenina připalovala, nepatrně ji podlijeme vodou.
3. Olej smícháme s grilovacím kořením a potřeme sýry ze všech stran.
4. Horkovzdušnou fritézu předehřejeme 1 minutu. Na dno vložíme pečící papír, na něj položíme sýry. Fritujeme na 180 °C po dobu 10-15 minut. Po 10 minutách sýr raději občas zkontrolujeme, zda již není hotový.
   Jak pracovat s horkovzdušnou fritézou
5. Sýr podáváme s dušenou zeleninou, ozdobený sterilovanou feferonkou a rozmarýnem. Můžeme podávat s pečivem nebo s bramborami.

TIP: Jak udělat obalovaný sýr v horkovzdušné fritéze

Zveřejněno 12. 2. 2026