Minutkové žampiony

Name: Minutkové žampiony
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g malých žampionů; 1–2 stroužky česneku; 1 lžíce másla (na smažení); 1 lžička másla; 1 lžíce oleje; drcený kmín; 1 snítka tymiánu; 2 lžičky balzamikového octa; sůl; mletý pepř; petrželka; sýr na posypání (nemusí být)

Minutkové žampiony jsou připravené během chvilky. Ochucené česnekem, kmínem, čerstvým tymiánem a petrželovou natí jsou chutnou přílohou k masu. Výborně chutnají i samotné s čerstvým pečivem.

mika59

9 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

3. 11. 2020 16:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 914 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	12,81 g
Tuky	26,84 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	46 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony očistíme, případně větší kloboučky rozpůlíme. Rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme žampiony, oloupané a napůl překrojené stroužky česneku, tymián, kmín a sůl.
Jak očistit žampiony
Žampiony restujeme poměrně zprudka, zastříkneme balsamikovým octem a neustále prohazujeme, až se začnou opékat a zlátnout. Nakonec po odstavení z plotny přidáme lžičku studeného másla.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Vše promícháme, dochutíme pepřem, případně solí, a podáváme teplé, na talíři dozdobené nasekanou petrželkou.
Podle chuti můžeme ještě posypat strouhaným sýrem. Žampiony jsou vhodné jako příloha k masu, nebo jen tak třeba s bagetkou.

Poznámka autorky receptu

Místo másla a oleje můžete použít sádlo. A bylinky také mohou být jiné, vaše oblíbené.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (103×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampióny - snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tereza Blazkova 40 min

Pečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Žampiony " Wellington"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 24×

Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

7 foto Hodnocení 55×

Jak připravit Míša pohár. Dezert do skleničky s chutí slavných řezů zvládnete během několika minut

Komentáře

Bayta (moderátorka)

14. 8. 2023 15:16

Skvělý recept a krásná fotka.

mika59

12. 2. 2022 16:44

houba: To mně těší. děkuji

houba

12. 2. 2022 15:49

Konecne na tenhle rc doslo a urcite dojde castejc, skvela chutovka, diky za recept!

mika59

5. 11. 2020 10:21

Eja57: Děkuji ti za vyzkoušení a já už to vidím jako chuťovku při nejbližším posezení s rodinou.

Eja57

4. 11. 2020 21:28

Super rychlá malá večeře po náročném dni....měla jsem opravdu minimini žampiónky, suroviny od oka, petrželka na závěr v množství spíše větším, sosík ( i pánev