Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Name: Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 ks žervé nebo 3 lučiny či domácí lučina-recept přidám; 4 dkg změklého másla; 3-4 plátky Goudy; 4 plátky uzeného Eidamu; 1 dobře roztíratelný tavený sýr nebo 3 trojúhelníčky Veselé krávy; 3-4 plátky schwarzwaldské šunky; 1-2 lžičky plnotučné hořčice (dávám dvě); sůl - koření do bylinkového másla je slané, je-li třeba přisolit, raději touto směsí; 1 lahůdková cibulka - zelená část; 1/2 lžičky sladké mleté papriky; 1 lžička koření do bylinkového másla; pepř podle chuti; Domácí Lučina:; 2 velké jogurty Hollandia nebo jiné velké smetanové; 1 šlehačka nebo zakysaná smetana

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

janky3

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 392 kJ / 333 kcal
Bílkoviny	0,80 g
Tuky	35,22 g
Vláknina	0,38 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	2,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sýry nakrájíme na drobno, šunku také na malé kousky, právě tak nať z cibulky.
Ostatní suroviny dáme do misky a dobře vyšleháme ručním šlehačem. Přidáme nakrájené suroviny a ještě mírně prošleháme. Necháme v lednici uležet 2-3 hodiny. Zdobit můžeme nasekanou cibulkovou natí či pažitkou, barevnou paprikou, ředkvičkami a podobně. Krok 2: Domácí lučina: do misky vyklopíme jogurty, přidáme celou šlehačku nebo zakysanou smetanu a řádně promícháme. Nesolíme! Krok 3: Připravíme hustou utěrku, střední hrnec s dvěma ušima, větší gumičku.
Utěrku položíme přes hrnec, cípy 2+2 zamotáme k uším a pod (rantl) okraj hrnce navlečeme gumičku. Utěrku nepatrně povolíme a pomocí stěrky přendáme hmotu na prostředek utěrky. Přiklopíme pokličkou a necháme 20-24 hodin v lednici vykapat. Tekutinu z misky vyliji. Lučinu zpracuji buď na slano nebo sladko či na obojí.

Sýry nakrájíme na drobno, šunku také na malé kousky, právě tak nať z cibulky.
Ostatní suroviny dáme do misky a dobře vyšleháme ručním šlehačem. Přidáme nakrájené suroviny a ještě mírně prošleháme. Necháme v lednici uležet 2-3 hodiny. Zdobit můžeme nasekanou cibulkovou natí či pažitkou, barevnou paprikou, ředkvičkami a podobně.
Domácí lučina: do misky vyklopíme jogurty, přidáme celou šlehačku nebo zakysanou smetanu a řádně promícháme. Nesolíme!
Připravíme hustou utěrku, střední hrnec s dvěma ušima, větší gumičku.
Utěrku položíme přes hrnec, cípy 2+2 zamotáme k uším a pod (rantl) okraj hrnce navlečeme gumičku. Utěrku nepatrně povolíme a pomocí stěrky přendáme hmotu na prostředek utěrky. Přiklopíme pokličkou a necháme 20-24 hodin v lednici vykapat. Tekutinu z misky vyliji. Lučinu zpracuji buď na slano nebo sladko či na obojí.

TIP: Zkuste i tvarůžkovou pomazánku

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2018

Poznámka autorky janky3

Pokud chcete mít lahůdkovou lučinu, je leší použít smetanu ke šlehání. Pravda, je to kalorická bomba, ale náplň do moučníků je z ní neuvěřitelná. Na dip na brambory stačí přidat zakysanku. S česnekem, bylinkami a třeba s ořechy a pepřem...

Lze udělat poloviční dávku, dáme polovici všeho.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pp5Q

Sýrová pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Šunko sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Greneia 10 min

Pórková pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 20 min

Květákové placičky se schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Listové plněné košíčky se Schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Salát se schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 10 min

Zobrazit více

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Směs na tortilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 90 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Škvarkové pochutnání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 30 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Zobrazit více

Pomazánky
Sýry
Studená kuchyně
Sýrové pomazánky
Pomazánky
Sýrové pomazánky

Snídaně
Svačina
Slané chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pp5Q

Náhodný recept

Kuřecí plněné kopřivovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 9 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 17 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 21 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23

Další recepty

Komentáře (2)

playman 8. 2. 2018 18:14

janky3 přidala novou fotografii! 6. 2. 2018 20:18

Přečtěte si

Katův šleh se vrací: Pikantní masová hitovka dob minulých chutná podle tohoto receptu skvěle a bez vedlejších účinků

Jablečná přesnídávka s pudinkem: Báječná svačina pro malé i velké mlsaly, která dlouho vydrží a skvěle zvláční bábovku

Jak na pravý Caesar salát: Originál je bez kuřecího masa a neobejde se bez „rozmazleného“ vajíčka

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

Sýrové rybičky podle videonávodu: Tyto krekry jsou snadné a zachutnají všem Hodnocení 15×

Sýrové rybičky podle videonávodu: Tyto krekry jsou snadné a zachutnají všem

Nejnovější články

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rozmarýnové brambory

Kajkajak před 1 hodinou

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

supportorlik před 5 hodinami

Cuketové koblihy

Bretik před 6 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)

Miluska56 před 6 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Angel8 před 7 hodinami

Bramborový chleba III.

HanaS92 před 7 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

TondaS před 8 hodinami

Masové knedlíčky v houbové omáčce

Sahula před 8 hodinami

Pikantní špagety s hlívou ústřičnou

Sahula před 8 hodinami

Dračí špízy s hlívou ústřičnou

Sahula před 9 hodinami

Tématické fráze:
schwarzwaldská šunka, recept se schwarcvaldskou šunkou, -------------------------------------pomazanka z tavenyho sýra a luciny, jak použít schwarzwaldskou šunku, pomazánka ze schwarzvaldskou šunkou, pomazanka z schwarcwaldské šunky, recepty se schwarzwaldskou šunkou

Suroviny:
sýr žervé, máslo, sýr gouda, sýr eidam uzený, sýr tavený, šunka schwarzwaldská, hořčice plnotučná, máslo bylinkové, cibulka lahůdková, paprika sušená sladká, máslo bylinkové, pepř, jogurt, šlehačka

Naposledy jste si prohlédli

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 20 min

Ořechové bagetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka

Hrníčkové meruňkové řezy Videorecept

Hrníčkové meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 80 min

Kapusta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

18 foto
Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu