22 tipů na sýrové chuťovky a báječné pohoštění: Pojďte si pochutnat s rodinou

Sýr je báječnou surovinou na zdobení svátečního pohoštění. Chlebíčky výborně chutnají třeba s bramborovou pomazánkou, řádně ochucenou hořčicí, sladkokyselými okurkami a mletým pepřem. Po namazání na chlebíčky dejte sýr - nastrouhaný nebo plátkový, ozdobte je po libosti kvalitní šunkou, kapií, čerstvou petrželkou a vajíčky vařenými natvrdo.

Malé chuťovky z plátků rohlíků jdou vždy rychle na odbyt. Namazat je můžete pikantními pomazánkami a bohatě ozdobit zeleninou. Čím více barev, tím jsou chuťovky lákavější. Podle tohoto receptu připravíte skvělou tvarohovou pomazánku s uzeným sýrem a krenexem.

Výtečná a jednoduchá sýrová pomazánka musí být řádně ochucená česnekem a pak bude mizet ze stolu rychlostí blesku. Pomazánku připravte z taveného sýra, pomazánkového másla a strouhaného sýru. Tato pomazánka se výborně hodí na jednohubky i a chlebíčky.

Když připravíte jednoduchou tvarohovou pomazánku podle tohoto receptu a použijete ji k namazání chlebíčků, vznikne velmi chutné pohoštění, zvlášť když se postaráte o pěkné dozdobení, aby byly chlebíčky lákavé na pohled. Ke zdobení se hodí plátky sýrů, uzeniny, zelenina i mletá paprika.

Jednoduchá pomazánka s pikantní chutí přijde vždycky vhod. Do této budete potřebovat strouhaný eidam, strouhaný uvařený celer a zakysanou smetanu. Pomazánku po libosti osolte a opepřete. Pomazánka výborně chutná na celozrnném pečivu.                                                    

Nejrůznější pomazánky jsou osvědčenou možností, jak smíchat sýry podle svého výběru s dalšími surovinami a dát vzniknout báječné pomazánce. Příkladem je i tato pomazánka, na kterou budete potřebovat smetanový sýr, vajíčka natvrdo a ochucenou sladkou chilli omáčku.

Zapečené bagetky jsou výtečným řešením buď pro rodinu nebo také pro návštěvu. Nejlepší jsou ještě teplé, dokud je sýr rozpuštěný. Bagetky můžete plnit krásně a lákavě podle vlastní fantazie a chuti, použijte sýry, pórek a také pěkně barevnou papriku.

V troubě upečte vaječnou roládu a po vytažení z trouby plát potřete hořčicí, posypte strouhaným sýrem, nakrájenou šunkou a cibulkou. Roládu po stočení krátce zapečte a můžete ji krájet na plátky.

Zajímavá a chutná je sýrová roláda, kterou připravíte ze sýra uvařeného v mikrotenovém sáčku. Hned po uvaření sýr rozválejte a naplňte připravenou náplní. Pak roládu dejte alespoň na dvě hodiny vychladit a potom už ji můžete krájet na plátky. 

Výbornou alternativou chutného pohoštění jsou šneky s náplní a přestože je snadná především příprava z listového těsta, můžete zkusit také těsto kynuté. Uvidíte, že vaše dílo půjde rychle na odbyt. K plnění můžete použít také bazalkové nebo jiné pesto, které dá pečivu báječnou chuť.

Zajímavé a lákavé pohoštění vytvoříte z plátků sýra, které pomažete pomazánkovým máslem. Chuťovky ještě doplňte zeleninou, salámem a olivami. A pamatujte - v jednoduchosti je krása, to platí i pro přípravu jídla.

Listové těsto nám nabízí celou řadu možností využití. Můžete upéct také malá kolečka, která jsou během chvilky hotová. Po vychladnutí je ozdobte náplní, může to být oblíbená pomazánka, a doplňte po libosti zeleninou nebo sýrem.

Obložené mísy jsou báječným řešením pohoštění pro větší počet strávníků. Příkladem jsou sýrové variace, vytvořené z více druhů sýrů a výborně ozdobené zeleninou. Můžete vyzkoušet sýrovou roládu, plněný sýr brie a plněný hermelín, uzený sýrový dortík nebo výtečné holandské řezy.

Pikantní sýrová pomazánka úžasně chutná na zlatavé křupavé topince a její příprava vůbec není složitá. Kromě nahrubo nastrouhaného sýra budete potřebovat nakrájenou cibuli, kečup, hořčici, trochu majonézy a mletou papriku. 

Jednoduché kuličky můžete vytvořit i z nastrouhaných uvařených vajíček a strouhaného sýra. Přidejte máslo, tvaroh a trochu soli. Vytvarujte kuličky, které obalte např. v posekané pažitce nebo v jiné nadrobno nakrájené zelenině či koření.

Když k nastrouhanému sýru a šunce přidáte máslo a měkký sýr, můžete vytvořit kuličky, které obalíte třeba v nasekané pažitce nebo mleté paprice. Kuličky před podáváním řádně vychlaďte, uvidíte, že pak půjdou rychle na odbyt. Ke kuličkám připravte také pečivo.

Listové těsto je osvědčeným a oblíbeným základem nejrůznějších variant jednoduchého pohoštění. Připravit můžete nejrůznější tyčinky, šneky i plněné taštičky. Plnit se dají nasladko i naslano, ale podle našeho receptu vykouzlíte báječné sýrové tyčinky, které úžasně chutnají.

Výborné sýrové sušenky mívají velký úspěch. Výborně se hodí i na dětskou oslavu, na posezení s přáteli nebo třeba na poslední den v roce. Smíchejte mouku, tuk, strouhaný sýr, vajíčka a trošku soli. Vyválejte plát a z něho vykrajujte tvary, které rozložte na pečicí papír. Před pečením je potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte kmínem, mákem nebo sezamem. Upečte do růžova.

Výtečnou chuť mají tyčky z bramborového těsta, doplněného o strouhaný sýr. Z vypracovaného těsta vytvořte delší tyčky a ty osmažte na větší pánvi dozlatova. Tyčky se výborně hodí na sváteční pohoštění. Nejlepší jsou ještě teplé a křupavé, ale do druhého dne změknou a chuť již není tak dobrá.

Máte v ledničce zbylé bílky? Výborně je zužitkujete třeba do těchto smažených dukátků. Z bílků vyšlehejte sníh, vmíchejte do něj strouhaný eidam a trochu mletého pepře. Lžičkou nabírejte kousky a smažte je na rozpáleném oleji.

Na provedení tohoto receptu vám stačí jediná surovina - sýr. Nastrouhejte ho na jemném struhadle, rovnoměrně nasypte na horkou nepřilnavou pánev a pražte z jedné strany, pěkně dozlatova. Postup je velmi rychlý. Větší sýrové chipsy můžete po ztuhnutí nalámat na menší kousky, které se budou lépe jíst.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Nevšední dobrotou je domácí uzený sýr. Dá se připravit z obyčejného eidamu, který nakrájíte na malé kostičky a po libosti doplníte ještě třeba šunkou, bylinkami nebo česnekem. Vše smíchejte a vzniklé "koule" zavěste do udírny, nechte udit tak dlouho, až se vše spojí v celistvou hmotu. Před podáváním nechte vychladnout.