Sýrová pomazánka se šunkou
Suroviny 4 porce
- 300 g syrovátkový sýr (Ricotta)
- 1 celá jarní cibulka (bílá i zelená část)
- 1 malý svazek čerstvé pažitky
- 100 g vepřové šunky od kosti
- 50 g sýr Verena Dolce
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- sůl
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
Sýr Ricotta vyklopíme do mísy a vlijeme jednu polévkovou lžíci rozpuštěného a lehce vychlazeného másla. Dobře promícháme, aby došlo ke spojení chutí, a přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku a pažitku.
Šunku od kosti nakrájíme také najemno a přidáme do směsi.
Tvrdý sýr Verena nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do mísy.
Vše společně ještě zlehka promícháme a dle chuti osolíme a opepříme. Podáváme na čerstvém chlebu.
Poznámka od kuchařky
(Verena Dolce je měkký polovařený lisovaný sýr vyrobený z plnotučného mléka s mírným okem s 45% obsahem tuku. Jeho kůrka je tenká a elastická.)
Kuchař: Colombo65
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrová pomazánka se šunkou
