Karbanátky s cuketou a červeným vínem

Mleté maso Doba přípravy: do 50 min. 14 názorů

Mleté maso Doba přípravy: do 50 min. 14 názorů

Suroviny

500 g mletého masa - mix
1 mladá cuketa do průměru 3 cm nastrouhaná na hrubo
stroužky prolisovaného česneku
1 vejce
necelé 2 dl červeného suchého vína
1 PL sezamových semínek
pepř
libeček
mletý koriandr
sůl
strouhanka
olej na pánev

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny smícháme, přidáme i nahrubo nastrouhanou cuketu a masovou směs zahustíme strouhankou do požadované hustoty – já pravou rukou promíchávám a levou sypu strouhanku dle potřeby.

  2. Pak rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme karbanátky a na oleji je upečeme. Příloha: bramborová kaše nebo dle naší chuti.

Poznámka od kuchařky

Karbanátky jsou velice šťavnaté a pikantní. Z uvedeného množství bylo 15 kousků. Dá se to i výborně zmrazit, pokud zbude.

Komentáře k receptu Karbanátky s cuketou a červeným vínem

  • spagetka spagetka (autorka receptu)

    1974andrea: andrejko, ani náhodou, asi by šlo i vynechat, já ale měla zbytek vína a prostě mě to napadlo. A musím říct, že dnes mi volala mamka, které jsem taky donesla pár kousků a prý i otec pravil, že možná umím už v 5xxxletech vařit :-D:-D:-D
    A děkuju, vážně zkuste ;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Je z toho to víno znát,myslím chuťově?

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Je vidět,že je sezona-cuketových receptů plno;-)Je zde silná konkurence;-):yes: herečky Jany Štěpánkové-pamatujete:-?:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    to je zajímavé..naředit vínem;-):yes::yes:
    za vyzkoušení to stojí:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka (autorka receptu)

    AntoninZ: Tejaja to vysvětlila přesně, jedná se o mladou cuketu, aby byla bez jader, tak má v průměru nejkvýš 3 cm ;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    AntoninZ: Cuketa sa oberá a konzumuje malá, do dĺžky cca 25 cm a priemeru 3 - 5 cm. Nenecháva sa prerastať na veľkú. Veľké sú tekvice. Takže je to myslené tak, že máš kúpiť a použiť malú cuketu do priemeru 3 cm. ;-)

    Odpovědět

  • AntoninZ AntoninZ

    Asi jsem nějakej nechápavej ale téhle větě najak nerozumím "1 mladá cuketa nastrouhaná na hrubo do průměru 3 cm". To mám strouhat cuketu dokola až mi zbydou 3 cm v průměru? A co s tím zbytkem?
    :-O:-?

    Odpovědět

  • spagetka spagetka (autorka receptu)

    Anna Kocikova: Ani, to jsem nechtěla, protože bych přišla o minerály a vitaminy, a nevadilo,fakt

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tady se to cuketama jen hemží;-)Moc hezký recept:-p+5:yes:Jen já bych asi po osolení a vypocení cukety tu šťávu vymačkala bokem,aby mi to s tím vínkem nenasáklo moc strouhanky:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka (autorka receptu)

    magdalenka:jak s to poznala? no jooooo :-O:-O:-O okamžitě doplňuju, ty jsi fakt :yes::yes::yes::yes::yes:
    Jinak vám děkuju, bylo to mňam :-p:-p
    No vina nebyly celé 2 dcl, ale víc jak 1dcl to jo

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Také bezva, to mleté maso a cuketa a vínko, jejda, to je dobrotek, a je recept další na světě. Vy jste jedničky "cuketačky":-)):-K:-K:-p:-):yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    No, mňam Spagi...a s cuketou navíc to musí býti krásně vláčné:yes:

    Odpovědět

  • .. ..(neregistrovaný)

    na víně

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Nie sú v surovinách aj sezamové semiačka? A vína 200 ml?

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketové karbanátky hovězí maso na červeném víně hovězí karbanátky s cuketou karbanátky karbanatky z mix masa cuketovy karbanátky karbanátek na víně karbanátky z mletého masa recept karbenátka z cukety cuketové karbanátky podle štěpánkové hovězí karbenátka s cuketou mlete maso zmrazeni karbanátky z masa a cukety plněny karbenatek cuketou karbenátky s cuketou recept na karbanátky s cuketou karbenatek z cukety sezamové karbanátky pohankové karbanátky s cuketou houbové karbanátky s cuketou