Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát se schwarzwaldskou šunkou

Name: Salát se schwarzwaldskou šunkou
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 100 g schwarzwaldské šunky; 100 g čerstvého sýru (dle chuti); 1/2 zralého manga; 4 lžíce zrnek granátového jablka; 1/2 limetky (šťáva); několik lístků rukoly (nebo salátu); K podávání:; fíkový balsamico krém

Letní saláty z ovoce a zeleniny přímo vybízí k experimentům. Kombinace sladkého zralého exotického manga a sušené šunky? Proč ne! S dochucením sladkokyselým balsamico krémem to bude dobrota. Nezapomeňte přiložit čerstvé pečivo.

Marie Svarcova

7 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

9. 8. 2023 08:11

100 g 100 g schwarzwaldské šunky

100 g 100 g čerstvého sýru (dle chuti)

1/2 1/2 zralého manga

4 lžíce 4 lžíce zrnek granátového jablka

1/2 1/2 limetky (šťáva)

několik několik lístků rukoly (nebo salátu)

K podávání:

fíkový balsamico krém

Nutriční hodnoty

Energie	2 270 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	45,73 g
Tuky	37,06 g
Vláknina	1,03 g
Cholesterol	130 mg
Sodík	4,03 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mango rozkrojíme z obou stran podél pecky, dužinu ve slupce nakrájíme do mřížky. Slupku z vrchní strany zmáčkneme. Tím ji obrátíme "naruby"a vytvoříme "ježka" z dužiny. Předkrájené kostičky manga z obrácené slupky vyjmeme do misky. Zakapeme je limetkovou šťávou, aby nezhnědly.
Co dělat aby ovoce nezhnědlo
Na 2 talíře nebo tácky rozdělíme šunku, přidáme kostičky manga. Proložíme čerstvým sýrem, lístky rukoly a zrnky granátového jablka.
Každý si svoji porci dle chuti pokape fíkovým balsamico krémem. Podáváme s pečivem.
TIP Letní ovocné saláty