Epesni česnečka

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Mishak

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 356 kJ / 324 kcal
Bílkoviny	13,92 g
Tuky	2,28 g
Vláknina	41,99 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	569 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	46,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kosti do polévky, zeleninu dáme do vody, osolíme a pomalu přivedeme k varu. Vaříme, dokud není maso měkké. Krok 2: Po uvaření vytáhneme kosti a zeleninu. Vývar dochutíme solí, pepřem a scedíme. 1/3 celeru rozmixujeme s cibulí a vmícháme do vývaru (lehce se zahustí a získá barvu). Následně přidáme nové koření a majoránku, provaříme. Nakonec vymačkáme česnek dle chuti do ještě vřelé polévky. Krok 3: Místo kostí do polévky jde použít i bujón.

Kosti do polévky, zeleninu dáme do vody, osolíme a pomalu přivedeme k varu. Vaříme, dokud není maso měkké.
Po uvaření vytáhneme kosti a zeleninu. Vývar dochutíme solí, pepřem a scedíme. 1/3 celeru rozmixujeme s cibulí a vmícháme do vývaru (lehce se zahustí a získá barvu). Následně přidáme nové koření a majoránku, provaříme. Nakonec vymačkáme česnek dle chuti do ještě vřelé polévky.
Místo kostí do polévky jde použít i bujón.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Epesni česnečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrw4

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aachje 140 min

Česnečka jako řemen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kubinel 30 min

Cuketová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Loštická česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 30 min

Uzená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 20 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky

Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Oběd
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Epesni česnečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrw4

Náhodný recept

Žampionový guláš s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hraběnčiny řezy s kokosem

Přidáno před 7 hodinami

Rychlý jablečný koláč

Přidáno před 15 hodinami

Houbová směs

Přidáno před 18 hodinami

Květáková polévka se zeleninou, smetanou a parmezánem

Přidáno před 22 hodinami

Petrželkové knedlíky s houbovkou

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí s houbami a rajčaty

Přidáno 29. 9. 2025 20:27:27

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta 18. 2. 2018 15:15

"epesní" - někdy také "epesrades-epesrares" pochází ze stejného okruhu slangových obdivných výrazů, jako "eňoňuňo" - a jestli tak autorce připadá, je to její volba

. Údajně vychází z jazyka židovských hauzírníků, kteří vychvalovali své zboží jako něco vzácného. A že původní německé etwas se na eppes změnilo v jazyce jidiš.

mika59 18. 2. 2018 16:46

hosta: Díky

maris 18. 2. 2018 14:02

Epesní znamená výborný, skvělý, luxusní, znamenitý, ale domnívám se, že ve spojení s polévkou je to dost zavádějící. Myslím, že už se tento výraz ani nepoužívá a můžeme se s ním setkat třeba ve starší literatuře - např epesní šaty

Dajda 18. 2. 2018 13:58

popoluska340: Spěšná česnečka? To určitě ne! Slovo epesní existuje, já ho slýchávala od své maminky a našla jsem ho i ve webových slovnících. http://www.slovnik-cizich-slov.cz/epesni.html Nicméně si myslím, že jde o dost hovorový výraz, který by nejspíš na tomto místě neměl být.