Cuketová česnečka

Polévky Doba přípravy: do 20 minut 6 názorů

Polévky Doba přípravy: do 20 minut 6 názorů

Suroviny 4 porce

400 g očištěné cukety
1 mrkev
1 cibule
4 stroužky česneku
2-3 vejce
1 lžíce sušené majoránky
1 litr horké vody
1 cm silný plátek másla
1 lžička oleje
mletý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a mrkev na hrubém. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.

  2. Do hrnce na rozehřátý tuku dáme orestovat cibuli a mrkev. Přidáme cuketu, zalijeme vodou, okořeníme a pod pokličkou slabým varem vaříme 10 minut.

  3. Poté přidáme vejce, česnek a mezi dlaněmi rozemnutou majoránku, zamícháme a necháme pozvolna vařit ještě 2 minuty.

Poznámka od kuchařky

Kdo má raději více česneku, přidá si podle své chuti. V polévce máme raději větší kousky vajec, proto je předem vidličkou v hrnku neprošlehávám. Zamíchám je až v hrnci.

Komentáře k receptu Cuketová česnečka