Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 686 kJ / 2 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,40 g |
| Tuky | 170,43 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 6,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z cibule dráždily slzné kanálky, tak dáme na cca 30 minut do mrazáku).
Krok 2: Do pomletého masa přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, mletou sladkou papriku, hořčici a vše promícháme. Masovou směs potom zahustíme strouhankou a podle potřeby dochutíme.
Krok 3: Vedle mísy s masovou směsí dáme misku s vlažnou vodou (v této máčíme ruce - lépe se tak tvaruje mleté maso) a tvarujeme masové koule, které rovnou skládáme do pekáče. Z množství směsi to vychází zhruba kolem 20 - 24 masových koulí, ale záleží na jejich velikosti. Stejný základ použijeme na přípravu sekané.
Krok 4: Masové koule nebo sekanou podlijeme vodou a dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 - 200 °C. Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme bílkem a výpekem.
Krok 5: Jakmile je masová směs (hmota) hotová, tak ještě za čerstva ochutnám, abych se přesvědčil, že nebudu podávat syrové maso...
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Moje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Nejnovější recepty
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 2 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 2 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 7 hodinami
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá drožďovka
magdalenka před 1 hodinou
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 2 hodinami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 2 hodinami
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 2 hodinami
Citronová buchta
Rut.Ha před 3 hodinami
Farmářská zelňačka
Sahula před 3 hodinami
Pečený bůček
Bauml před 3 hodinami
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 3 hodinami
Vajíčková pomazánka
Sahula před 3 hodinami
Tématické fráze:
masové koule,
sekané maso recepty,
koule ze sekane na smetaně recept,
sekaná koule recept,
koule ze sekane,
sekané koule,
zapečená sekaná koule ze sekané,
sekaná recepty,
sekané masovými koulemi,
hovezi sekana koule,
sekané maso s aivarem,
masová sekaná recept,
masove koule do trouby,
příprava masové sekané,
příprava masové sekané,
recept na masovou sekanou,
příloha k masové sekané,
recept sekaná,
masová sekaná jak péct,
sekana recepty hnětač
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
mléko,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
strouhanka,
česnek,
majoránka,
bílek
Komentáře (3)