Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mrkev dušená na víně

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Mrkev dušená na víně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 840 kJ /
679 kcal
Bílkoviny2,54 g
Tuky43,87 g
Vláknina3,50 g
Cholesterol 3 mg
Sodík 367 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy50,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. V kastrole nebo na hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem, mrkev na něm ze všech stran opečeme - no - k opečení to má daleko, spíše se trochu podusí. Až se vypaří tekutina, přidáme cukr, promícháme a necháme trošku zkaramelizovat. Krok 2: Potom do mrkve přijde vše ostatní - hořčice, jablko, víno (pokud máte k dispozici jablečné víno nebo cider, není třeba jablko přidávat). Přiklopené dusíme zhruba dalších 10 minut. Tekutina se musí skoro všechna odpařit, zůstane jen lehce zahoustlá šťáva. Krok 3: Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme špetku zázvoru. Promícháme s posekanou petrželovou natí a může se podávat - jako příloha k masu, jen tak s bramborem a nebo vůbec JEN TAK.

Zveřejněno 5. 2. 2015

Poznámka autorky hosta

Proč je mrkev oranžová? Přidávám z Designreaderu vyčtenou zajímavou, pro mne novou informaci:

"Překvapivě se jedná o politický design, propagandu. Ještě před pár sty lety byla mrkev škaredá a nažloutlá. Dnes se nám doma válí čerstvě geneticky nadesignovaná hypermrkev. Kde se vzala její příjemně teplá barva? V 17. století se nizozemští pěstitelé rozhodli vykultivovat mrkev oranžovou, aby vzdali hold Vilému Oranžskému, vůdci revoluce a osvoboditeli od španělskému režimu. A tak byla vymazána tisíciletá tradice fialových, bílých a žlutých mrkví."

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mrkev dušená na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvpK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mrkev dušená na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvpK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

tejaja tejaja 27. 5. 2015 14:42
:-)) :-)) :-)) Ja by som musela mať toho vína 10-násobne viac , aby som ochutnala. :-)), ale vyzerá to neskutočne a že je to chutné napochybujem. ;-)

spagetka spagetka 27. 5. 2015 11:11
Tohle mi uniklo, no, rozhodně budu realizovat :-p:yes:

hosta hosta 27. 5. 2015 10:54
chocolate: to mám radost, že ti chutná - u nás je dnes taky;-)

chocolate chocolate 27. 5. 2015 10:36
Mrkev je vyborna, musim se krotit, abych ji nesnedla na posezeni:-8.Kombinace s vinem, jablkem a zazvorem nema chybu.
Posilam zaslouzeny bod a dekuji za dalsi skvely recept, ukladam.

mysulka mysulka 7. 2. 2015 08:42
:-p Mrkev mám ráda v jakékoliv úpravě, určitě vyzkouším;-):-K

magdalenka magdalenka 5. 2. 2015 19:53
JEN TAK!!!:yes::-))

yanull yanull 5. 2. 2015 19:03
Jitu, mrkev je moje oblíbená zelenina, ani dětem se nikdy nepříčila a ve Tvém podání ji určitě vyzkouším :-p:yes::-K +1. bodík:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dušená mrkev, mrkev recepty, dušená mrkev recept, mrkev na víně, recept na dušenou mrkev, recepty na dušena mrkev, recepty dušená mrkev, recepty z mrkve, recepty na dušenou mrkev, mrkev v receptech, recepty mrkev, dušená mrkev recepty, mrkev dušena recept, dušená mrkev na červeném víně, dusena mrkev na cervenem vine recept, dušená zelenina na víně, mrkev vino, mrkev dusena, mrkev - recepty, recept mrkev

Suroviny:
mrkev, máslo, olej, cukr hnědý, hořčice, víno bílé, jablko, zázvor, sůl, pepř, petrželka

Přidat fotografie receptu