Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 686 kJ / 2 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,40 g |
| Tuky | 170,43 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 6,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí a vepřové maso pomeleme společně s česnekem (nebudeme tak špinit zbytečně lis na česnek). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno (pokud nechceme, aby nám silice z cibule dráždily slzné kanálky, tak dáme na cca 30 minut do mrazáku).
Krok 2: Do pomletého masa přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, mletou sladkou papriku, hořčici a vše promícháme. Masovou směs potom zahustíme strouhankou a podle potřeby dochutíme.
Krok 3: Vedle mísy s masovou směsí dáme misku s vlažnou vodou (v této máčíme ruce - lépe se tak tvaruje mleté maso) a tvarujeme masové koule, které rovnou skládáme do pekáče. Z množství směsi to vychází zhruba kolem 20 - 24 masových koulí, ale záleží na jejich velikosti. Stejný základ použijeme na přípravu sekané.
Krok 4: Masové koule nebo sekanou podlijeme vodou a dáme péct do předem předehřáté trouby na 180 - 200 °C. Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme bílkem a výpekem.
Krok 5: Jakmile je masová směs (hmota) hotová, tak ještě za čerstva ochutnám, abych se přesvědčil, že nebudu podávat syrové maso...
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Moje poznámka
Masové koule nebo sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLrw
Nejnovější recepty
Bratislavská plec
Přidáno před 3 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 6 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Přidáno před 7 hodinami
Buchta á la žemlovka
Přidáno před 7 hodinami
Kuře s omáčkou z cukety a uzeného
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Letní buchta s jahodami
PavliSv před 46 minutami
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
soupalova před 1 hodinou
Žampionové špagety
Marcela3 před 2 hodinami
Hlavní jídla / Těstoviny
TheiGoPov před 2 hodinami
Vývar z králíka se zeleninou a strouháním
Kajkajak před 3 hodinami
Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky
Petaja před 6 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
amyla před 6 hodinami
Jablečný dort s piškoty, nepečený
[email protected] před 7 hodinami
Bramborové knedlíky
[email protected] před 7 hodinami
Šťavnatý rebarborový koláč ze špaldy a jogurtu
Pupikraska před 7 hodinami
Tématické fráze:
masové koule,
sekané maso recepty,
koule ze sekane na smetaně recept,
sekaná koule recept,
koule ze sekane,
sekané koule,
zapečená sekaná koule ze sekané,
sekaná recepty,
sekané masovými koulemi,
hovezi sekana koule,
sekané maso s aivarem,
masová sekaná recept,
masove koule do trouby,
příprava masové sekané,
příprava masové sekané,
recept na masovou sekanou,
příloha k masové sekané,
recept sekaná,
masová sekaná jak péct,
sekana recepty hnětač
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
mléko,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
strouhanka,
česnek,
majoránka,
bílek
Komentáře (3)