Rizoto s kuřecím masem
Máte chuť na české rizoto, ale nechcete vepřové? Vyzkoušejte variantu s kuřecím masem, kterou si zamilovala nejedna kuchařka. Příprava je jednoduchá a zeleninu můžete kreativně obměňovat podle stavu domácích zásob.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 896 kJ / 1 887 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 127,14 g |
Tuky | 39,57 g |
Vláknina | 10,40 g |
Cholesterol | 350 mg |
Sodík | 284 mg |
Sůl | 0,72 g |
Sacharidy | 251,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Máslo (3 lžíce) zahřejeme ve velkém hrnci a cibulku v něm osmahneme.
Krok 3: Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až se všechna zrnka potáhnou tukovým filmem (změní barvu).
Krok 4: Snížíme teplotu. Zalijeme trochou vývaru a mícháme, dokud rýže nenasaje tekutinu.
Krok 5: Zatímco se směs vaří, postupně dolíváme horký vývar. Pokaždé počkáme, až rýže vývar vsákne. Opatrně čas od času promícháme.
Krok 6: Hotové rizoto dochutíme trochou soli.
Krok 7: Na 1 lžíci másla opečeme na kostky nakrájené kuřecí maso, ochutíme ho pepřem, solí a vmícháme k rizotu.
Zveřejněno 22. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5Q3A
Moje poznámka
Rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5Q3A
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Dýňový chlebíček bez vajec
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí roláda s okurkou
Přidáno před 13 hodinami
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 19 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 21 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 21 hodinami
Dlabaný jablečný dortík
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
Susanna před 31 minutami
Rychlý švestkový koláč
musilek.p před 35 minutami
Dršťková polévka
Andras před 37 minutami
Hrušková povidla na koláče
Hulecova před 50 minutami
Mrkvová bábovka
iveta.kroul před 2 hodinami
Vláčný jogurtový koláč
Ivamo před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
TankerCZ před 2 hodinami
Rychlý koláč se švestkami a tvarohem
hoskova před 3 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Praevka před 4 hodinami
Salát Coleslaw
Kajkajak před 12 hodinami
Tématické fráze:
rizoto s kuřecím,
rizoto,
výborné kuřecí rizoto,
rizoto z kuřecího masa,
kuřecí rizoto,
rizoto recept,
zeleninové rizoto s kuřecím masem,
risotto s kurecim masem,
recepty rizoto,
kuřecí rizoto recept,
risoto s kuřecím masem,
výborné rizoto,
recept rizoto,
recept na rizoto,
rizoto s kuřecím masem a zeleninou,
rizeto s kurecim masem,
ryzoto s kuřecím masem,
recepty s kuřecím masem,
recept na výborné rizoto,
italske kureci rizoto
Suroviny:
cibule,
máslo,
rýže,
vývar zeleninový,
sůl,
maso kuřecí
Komentáře (32)
1. na sádle a vypražené slanince zesklovatním cibuli, přidám nakrájené maso a orestuji, pak přidám rýži, jak začně rýže lepit , podle nálady přidám koření (curry, sladkou papriku) nebo ne. zeleninu (nejraději máme mrkev s hráškem ale ani sušené houby nebo zelené fazolky - lusky nejsou špatné, každopádně se fantasii meze nekladou) a zaleji patřičným množstvím (150% objemu rýže, ) vařícího (když chcete rizoto sypké, když chcete spíše lepivé, tak, pokud nepoužíváte Carnaroli nebo Arborio rýži, tak o trošičku více vlažného a přivést k varu až s rýží), okořenéného (celý pepř, , bobkový list, nové koření, hřebíček, sůl ev. vegetu - na čtvrt litru rýže jedna kávová lžička soli, vařit aspoň dvacet minut) kuřecího vývaru. Půl minuty nechám provřít a celý hrnec strčím do předehřáté, vyplé trouby a nechám nejméně 20 minut (ale klidně i hodinu) dojít....
No, ono je rozdíl mezi RIZOTO a RISOTTO, že
Proč je to v předkrmech, to je snad hlavní jídlo, možná se mýlím
Viděli jste někdy rizoto?