Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Name: Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 brokolice; 6 menších brambor; 1 kuřecí prsíčka; 5 stroužků česneku; 1 lžíce hořčice; 2 lžíce olivového oleje; pepř; ¼ lžičky mleté papriky; olej; sůl; Na obložení:; rajčata, okurky, paprika (dle chuti)

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

tejaja

Náročný

Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 613 kJ / 1 103 kcal
Bílkoviny	112,55 g
Tuky	31,14 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	448 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	78,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolicu povaríme 5 minút. Potom ju prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Môžeme krátko variť aj v pare. Krok 2: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame na malé kúsky. Krok 3: Ružičky brokolice premiešame so zemiakmi. Krok 4: Kuracie mäso narežeme na rezančeky. Premiešame s paprikou, olejom, korením a soľou a necháme hodinu postáť. Potom na oleji sprudka restujeme asi 5-10 min, podľa ich veľkosti. Krok 5: Mäso vyberieme na tanier a výpek zmiešame s olivovým olejom, horčicou, prelisovaným cesnakom a soľou.
Zálievku nalejeme na zemiaky s brokolicou a premiešame. Necháme v chlade postáť cca 1 hodinu. Krok 6: Na taniere dáme zeleninu a na ňu nasypeme kuracie rezančeky. Obložíme zeleninou a podávame.

Brokolicu povaríme 5 minút. Potom ju prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Môžeme krátko variť aj v pare.
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame na malé kúsky.
Ružičky brokolice premiešame so zemiakmi.
Kuracie mäso narežeme na rezančeky. Premiešame s paprikou, olejom, korením a soľou a necháme hodinu postáť. Potom na oleji sprudka restujeme asi 5-10 min, podľa ich veľkosti.
Mäso vyberieme na tanier a výpek zmiešame s olivovým olejom, horčicou, prelisovaným cesnakom a soľou.
Zálievku nalejeme na zemiaky s brokolicou a premiešame. Necháme v chlade postáť cca 1 hodinu.
Na taniere dáme zeleninu a na ňu nasypeme kuracie rezančeky. Obložíme zeleninou a podávame.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kq2N

Brokolicovo - jablkovy salat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 25 min

Brokolicovo-ředkvičkovo-fazolkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Bramborový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Brokolicovo - bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 35 min

Brokolicovo-ovesná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Brokolicovo-celerová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 40 min

Zobrazit více

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Kávové slzičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 72 min

Košíčky z Ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty
Masové saláty
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Rajčata
Okurky
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty

Moje poznámka

Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kq2N

Náhodný recept

Pomerančové bábovičky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 4 hodinami

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 19 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 20 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 22 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 23 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno 18. 12. 2025 11:04:02

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 23. 4. 2020 15:08

Jaromira18: Vďaka.

Jaromira18 23. 4. 2020 08:25

tejaja přidala nové fotografie! 22. 4. 2020 16:22

Přečtěte si

Brownies je čokoládový zákusek pro zapřisáhlé čokoholiky: Ta chuť vás dostane Hodnocení 3×

Brownies je čokoládový zákusek pro zapřisáhlé čokoholiky: Ta chuť vás dostane

Ladislav Špaček radí, jak být dobrým hostitelem: Vánoční návštěvy nevyzouvejte a nepeskujte za bujaré oslavy, jde to i jinak

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak skladovat vánočku? Aby zůstala vláčná, zapomeňte na ledničku a igelitový sáček. Svá pravidla má i mrazení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů Hodnocení 5×

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni Hodnocení 12×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Ladislav Špaček radí, jak být dobrým hostitelem: Vánoční návštěvy nevyzouvejte a nepeskujte za bujaré oslavy, jde to i jinak

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Vrbaska před 4 hodinami

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

evik_svistik před 4 hodinami

Kokosky Videorecept

Kokosky

veveruska73 před 12 hodinami

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 13 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Danakoukolova před 15 hodinami

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Danakoukolova před 15 hodinami

Suroviny:
brokolice, brambory, prsa kuřecí, česnek, hořčice, olej olivový, pepř, paprika sušená sladká, olej, sůl, paprika