Suroviny

vepřový bůček
kmín
sůl

Postup přípravy receptu

Bôčik vcelku umyjeme a kožu narežeme do kríža. Bôčik zo všetkých strán osolíme a narezanou kožou hore uložíme do pekáčika. Posypeme celou rascou. Podlejeme vodou a dáme piecť pri strednej teplote asi 30 minút. Potom otočíme, opäť posypeme rascou druhú stranu a dopečieme. Necháme dobre vychladnúť a v chladničke stuhnúť. Režeme na tenké plátky a podávame s horčicou, cibuľou a inou zeleninou a chlebom.

Poznámka od kuchařky

Pečený bôčik je výborný na studené misy.

Vypečenú šťavu zlejeme do hrnčeka a necháme stuhnúť v chladničke. Je výborná na natretie na chlieb.

tejaja

Kuchařka: tejaja

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Pečený vepřový bůček

Albert(neregistrovaný)
3. 9. 2015 20:04:35

Eva:Ano Eva ma pravdu toto opravdu neni zadny kulinarsky vykon ale je to dobre

Odpovědět
tejaja(autorka receptu)
20. 7. 2014 17:39:16

Frantiska: Ďakujem

Odpovědět
Frantiska
20. 7. 2014 14:27:52

po par letech jsem varila bucek a tento recept je dokonaly .)

Odpovědět
Pavel(neregistrovaný)
17. 4. 2013 08:57:08

ja dělam buček tak že,nasolim načesnekuji a dam do ledničky aspon na 4+5 dni pěkně uležet ,teprve pak peču
vysledek to si mužete domyslet !! .....

Odpovědět
tejaja(autorka receptu)
26. 9. 2012 19:20:24

dexulka: Ďakujem za fotečku, je pekná

Odpovědět
savlinka
26. 9. 2012 18:11:00

TERI úplně tady slintámvypadá to úžasně

Odpovědět
dexulka
26. 9. 2012 14:32:20

V jednoduchosti je krása Přidala jsem pod maso cibuli a česnek a byla to lahoda Posílám bod i foto

Odpovědět
petrzelka
9. 10. 2011 11:30:42

Dnes jsem takto pekla bůček k obědu,přidala jsem akorát česnek a moc jsme si pochutnali

Odpovědět
Marketa087
29. 5. 2011 20:24:11

dekuji,skvele,nevedela jsem si rady.ale je vyborny,hlavne ten vypek

Odpovědět
Robo(neregistrovaný)
10. 5. 2010 16:16:33

Děkuji za recept, jsem začátečník, a moc se mi hodil

Odpovědět
petra(neregistrovaná)
1. 5. 2010 17:45:22

vypada to super ja mam asi blbou troubu nikdy nemam takovou krasnou barvičku

Odpovědět
Sodovka
17. 8. 2009 23:09:55

Pečený bůček je dobrý, když ho pořádně počesnekujeme rozmačkaným česnekem. V půlce pečení přidávám i nakrájenou cibuli. Štáva získá lepší chuť. A kůži nařezávám až v půlce pečení. Když bůček otočím, tak až tehdy kůži naříznu na čtverečky. A nevím proč se někdo čertí na Evu. Napsala jenom svůj názor, jak to vidí a cítí ona.

Odpovědět
suzanna
14. 8. 2009 10:35:42

Myslim, ze je dobre, ze tady tenhle receptik je. Vzpominam si, ze kdyz jsem poprve pekla bucek, tak jsem vubec netusila jak na to. Nikdy jsem to nejedla (nesnasim to bile "trepave"), tak jsem nevedela, jake koreni pridat, jak to spravne pect, atd. Tak jsem cela nestastna volala mamce, at mi poradi. Ta se mi smala, ze na tom nic neni. Ted se smeju i ja, ale verim, ze zacatecnicim to urcite hodne pomuze. Takze Tejajo

Odpovědět
spagetka
13. 8. 2009 16:35:38

Recept je vynikající a patří do základu každé pořádné kuchyně. Že se tu do teď nevyskytoval je ale přehlédnutí ostatních kuchařů (včetně mě,)kteří jej sem mohli už dávno dát. Nechápu k čemu tedy nicneříkající debata (že by závist, že někdo byl rychlejší?) k takové dobrotě jako je dokřupava upečený "odporně" dobrý bůček

Odpovědět
tejaja(autorka receptu)
13. 8. 2009 16:31:36

Pani Evička, na vašu zlobu voči mne nebudem reagovať. Pretože u nás sa vraví : Kto chce psa biť, palicu si nájde. Ak máte nejaký problém, vystúpte z anonymity.

Odpovědět