Name: Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem
Ingredients: 1 brokolice; 6 menších brambor; 1 kuřecí prsíčka; 5 stroužků česneku; 1 lžíce hořčice; 2 lžíce olivového oleje; pepř; ¼ lžičky mleté papriky; olej; sůl; Na obložení:; rajčata, okurky, paprika (dle chuti)

Kuchařka: tejaja

Saláty 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

1 brokolice
6 menších brambor
1 kuřecí prsíčka
5 stroužků česneku
1 lžíce hořčice
2 lžíce olivového oleje
pepř
¼ lžičky mleté papriky
olej
sůl
Na obložení:
rajčata, okurky, paprika (dle chuti)

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brokolicu povaríme 5 minút. Potom ju prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Môžeme krátko variť aj v pare.
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame na malé kúsky.
Ružičky brokolice premiešame so zemiakmi.
Kuracie mäso narežeme na rezančeky. Premiešame s paprikou, olejom, korením a soľou a necháme hodinu postáť. Potom na oleji sprudka restujeme asi 5-10 min, podľa ich veľkosti.
Mäso vyberieme na tanier a výpek zmiešame s olivovým olejom, horčicou, prelisovaným cesnakom a soľou.
Zálievku nalejeme na zemiaky s brokolicou a premiešame. Necháme v chlade postáť cca 1 hodinu.
Na taniere dáme zeleninu a na ňu nasypeme kuracie rezančeky. Obložíme zeleninou a podávame.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept