Odlehčené "holanďáky"

Name: Odlehčené "holanďáky"
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího mletého masa; 250 g mozzarelly; 50 ml mléka; sůl; snítka čerstvého tymiánu; Na obalení:; 3 vejce; 200 g polenty; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

kafu.p

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 8

500 g 500 g kuřecího mletého masa

250 g 250 g mozzarelly

50 ml 50 ml mléka

sůl

snítka snítka čerstvého tymiánu

Na obalení:

3 3 vejce

200 g 200 g polenty

špetka špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 945 kJ / 2 377 kcal
Bílkoviny	199,24 g
Tuky	100,93 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	1,38 g
Sůl	4,70 g
Sacharidy	162,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí mleté maso promícháme v míse spolu s mlékem a necháme 1/2 hodiny odležet. Mozzarellu nastrouháme nahrubo a smícháme s masem a snítkou tymiánu. Krok 2: V hlubším talíři rozšleháme všechna vejce se špetkou soli a do druhého talíře vysypeme polentu. Zvlášť do misky jsem připravila čistou vodu, protože těsto z masa se hodně lepí, tak abych si mohla namáčet ruce a dobře se mi tvarovaly "holanďáky". Takže namočit ruce, vytvarovat, obalit ve vajíčku a poté v polentě. Vyskládat na pečící papír, rozpálit troubu a péct na horkovzduch při 200° C dozlatova, cca 15 minut.

Kuřecí mleté maso promícháme v míse spolu s mlékem a necháme 1/2 hodiny odležet. Mozzarellu nastrouháme nahrubo a smícháme s masem a snítkou tymiánu.
V hlubším talíři rozšleháme všechna vejce se špetkou soli a do druhého talíře vysypeme polentu. Zvlášť do misky jsem připravila čistou vodu, protože těsto z masa se hodně lepí, tak abych si mohla namáčet ruce a dobře se mi tvarovaly "holanďáky". Takže namočit ruce, vytvarovat, obalit ve vajíčku a poté v polentě. Vyskládat na pečící papír, rozpálit troubu a péct na horkovzduch při 200° C dozlatova, cca 15 minut.

TIP: Jak na přípravu holandských řízků

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2020

Poznámka autorky kafu.p

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Odlehčené "holanďáky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Jkq

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Holandské řízky - odlehčené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Odlehčená "majonéza" z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Odlehčený bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 50 min

Zobrazit více

Květákový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kafu.p 35 min

Bramborové lokše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kafu.p 45 min

Kynutý pudinkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kafu.p 90 min

Špenátový quiche s kozím sýrem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kafu.p 60 min

Mrkvové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kafu.p 45 min

Vaječná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

kafu.p 30 min

Zobrazit více

Mleté maso
Drůbeží maso
Minutky
Kuřecí maso

Slané chutě
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení

Moje poznámka

Odlehčené "holanďáky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Jkq

Náhodný recept

Kuře á la bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

santa 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami

Přidáno před 4 hodinami

Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem

Přidáno před 9 hodinami

Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami

Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51

Placky z celozrnné mouky

Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kafu.p 4. 7. 2020 04:30

Eja57:

No právě jak píšu, že nejprve namočit ruce a pak to jde celkem dobře

Můžete přidat jakýkoliv sýr, já chtěla odlehčené tak jsem dala mozzarellu

Samozřejmě inspirací se meze nekladou

Eja57 3. 7. 2020 16:38

Jako bonus lákavá fotka....já si jen představuji, jak při obalování mám rozšlehaná vajíčka a polentu až za ušima

dovedu si představit, že moc pohromadě hmota před upečením nedrží...navíc určitě variabilní základ, trochu posunout chuť přistrouhnutím čedaru je určitě možné....
Líbí se mi