Špenát na celerovém základu

Name: Špenát na celerovém základu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: cca 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 sáčky mraženého špenátu (po 450 g); 1 cibule; 6-8 utřených stroužků česneku; 150 g jemně nastrouhaného celeru; 1 lžíce másla; 2 plné lžíce hladké mouky; cca hrnek vývaru vývaru + mléko; sůl; bílý pepř; smetana na zjemnění

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 780 kJ / 903 kcal
Bílkoviny	32,70 g
Tuky	10,78 g
Vláknina	79,55 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	157,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobně nakrájenou cibuli restujeme s polovinou česneku na másle. Přidáme celer a společně opékáme asi dvě minuty. Zasypeme moukou a chvíli restujeme. Zalijeme částí studeného vývaru a vytvoříme hustý bešamel. Vaříme a mícháme asi 6-8 minut. Povolený špenát nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky. Krok 2: Necháme asi pět minut povařit a neustále občas mícháme. Já jsem omáčku projela tyčovým mixérem, aby byla hladká. Nakonec přidáme zbylý česnek a dochutíme solí a pepřem. Zjemníme lehce smetanou a podáváme s vařenými bramborami, vařeným hovězím masem nebo různě upraveným vejcem.

Drobně nakrájenou cibuli restujeme s polovinou česneku na másle. Přidáme celer a společně opékáme asi dvě minuty. Zasypeme moukou a chvíli restujeme. Zalijeme částí studeného vývaru a vytvoříme hustý bešamel. Vaříme a mícháme asi 6-8 minut. Povolený špenát nakrájíme na kousky a přidáme do omáčky.
Necháme asi pět minut povařit a neustále občas mícháme. Já jsem omáčku projela tyčovým mixérem, aby byla hladká. Nakonec přidáme zbylý česnek a dochutíme solí a pepřem. Zjemníme lehce smetanou a podáváme s vařenými bramborami, vařeným hovězím masem nebo různě upraveným vejcem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2020

Poznámka autorky mika59

Špenát je moc dobrý, celer ho nastaví a dodá jemnou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenát na celerovém základu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J3wg

Pohanka na drožďovém základu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Celerové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Celerové hranolky - smažené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Pomazánkový základ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LeonaB 30 min

Rajčatovo-cuketový základ na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Koprová omáčka s karamelovým základem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 300 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlý kefírový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 60 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Velikonoční linecká vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 42 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Špenát na celerovém základu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J3wg

Náhodný recept

Palačinková roláda s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

700413 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 8 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 10 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 13 hodinami

Sójové kostky po španělsku

Přidáno před 15 hodinami

Koprovka

Přidáno před 16 hodinami

Kokosové hřebeny z listového těsta

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 29. 7. 2020 19:06

Anna Kocikova:

MiskaM:

Díky moc

Anna Kocikova 29. 7. 2020 17:35

Špenát máme moc rádi,celer také,takže za mě-ano

MiskaM 29. 7. 2020 17:15

Hmmm ukládám

u nás špenát máme rádi

nejvíc syn

tak ho zkusím podle tebe

mika59 přidala nové fotografie! 29. 7. 2020 15:11

Přečtěte si

Vajíčkový salát: Osvědčená kombinace vítězí. Jak ho vylepšit, aby byl výraznější a zajímavější

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bramborové pekáče: Staročeská variace na palačinky nejlépe chutná s povidly a s mákem

Retro vajíčkový salát podle receptu Ostravskeho Gastrošefa: S okurkou, cibulí a worcesterskou omáčkou chutná skvěle

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Vajíčková pomazánka bez vajec? Není problém: Díky jedné ingredienci nepoznáte rozdíl od klasiky

Tajemství křupavé kůrky: Louhované pečivo si můžete připravit i doma, stačí znát správný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborný domácí pribiňák Videorecept

Výborný domácí pribiňák

kamilkamil před 7 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

brtna před 7 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Ogiboy před 9 hodinami

Polévka z uzeného masa

Zuzka1973 před 10 hodinami

Hlávkový salát se škvarečky

Kajkajak před 10 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

petrcizek8 před 11 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Kratule před 13 hodinami

Suroviny:
špenát mražený, cibule, česnek, celer, máslo, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř bílý, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Špenát na celerovém základu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Míša řezy od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivanescence 80 min

Mini "bagely"

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

Špenát na celerovém základu

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Luxusní chlebíčky s plněnými vejci si zamilujete: Přeliv z tatarky dodá speciální chuť, pomazánkové máslo jemnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Luxusní chlebíčky s plněnými vejci si zamilujete: Přeliv z tatarky dodá speciální chuť, pomazánkové máslo jemnost