Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koprová omáčka s karamelovým základem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 280 min

280 min (40 min příprava + 240 min tepelná úprava)

17. 3. 2012 14:23

Suroviny

Porce: cca 4

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie6 120 kJ / 1 463 kcal
Bílkoviny129,89 g
Tuky51,53 g
Vláknina7,85 g
Cholesterol 355 mg
Sodík 645 mg
Sůl1,70 g
Sacharidy117,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

S karamelovým základem s octem je omáčka velmi příjemně sladkokyselá, ocet ztratí svou ostrost a výsledná chuť je rozdílná oproti klasickému postupu.

Poctivě jsem prošla všechny zdejší "koprovky", ale tento způsob ochucení jsem zde nenašla. Snad některé začínající kuchařce pomůže.

Inspirovala jsem se šéfkuchařem Titem Eliášem (Apetit 7/11).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

janatka janatka

21. 3. 2018 10:59

Za mě super, úplně něco jiného než jak ji já vařím klasicky. :yes:Já si moc pochutnala, ale manžel říká, že nééé, chutná má více ta klasická. Syn také baštil i když říkal je sladká i kyselá zároveň, ale nandal si plný talíř. Určitě si ji pro sebe budu takto vařit a zbytku rodiny po staru.;-)

Tkadlec Jiří

4. 11. 2017 00:45

Karamelový základ je vynikající do omáček.Je mně jen 53,ale dělám ho už takových 30 let a bez něj ,by ta chuť byla někde jinde.Navíc si čék musí rozmyslet,jak a kolik.Mám velmi rozvětvenou Rodinu,ale nikdy to nemůžou pochopit,proč je tam ta chuť.Dělám tak do rocka 3x srazy,a stejně si nezapamatují ,jak Tu máču,co nejlépe ochutit.Navíc ,nic světoborného.Zrovna zítra dělám žamp.+fazolky+kopr. máču se smetanou+knedlík+vejce na tvrdo.Tak všem kuchtíkům přeji fajn vaření,a ne jako v TV.

ZaSolanem ZaSolanem

20. 10. 2017 08:54

Výborná, ta sladkost v omáčce tak.... zajímavě vystupuje a zvýrazňuje celkovou chuť. Moc dobré, díky za recept.

chocolate chocolate

24. 5. 2017 19:19

moma33: To me velice tesi. A at chutna.

moma33 moma33

24. 5. 2017 18:47

Luxusní "koprovka" ,lahodná,jednoduchá (měla jsem strach z toho octa:-8 ),povedla se a jinou už vařit nebudu:yes::yes::yes:...DĚKUJI

Daniella O. Daniella O.

29. 12. 2016 03:42

Absolutne nejlepsi koprovka, jakou jsem kdy uvarila. Rajskou omacku bezne prisladim karamelem, ale u koprovky me to nenapadlo...:-*. Davam palec nahoru a dekuji :-K:yes::yes::yes:.

Karla

28. 9. 2015 20:26

:-):yes:

Ivana

27. 9. 2015 12:18

Opravdu nejlepší koprovka, kterou jsem kdy jedla. Jinou už dělat nebudu ! Všichni vylízali doslova talíře a boule za ušima mají ještě teď !:yes::-Kwww.toprecepty.czwww.toprecepty.cz

Míša.K.

13. 7. 2015 13:40

Nejlepší recept na koprovku, co jsem kdy vyzkoušela. Vylízali jsme hrnec a ještě dali na ochutnávku kamarádům.

monča

4. 3. 2015 13:39

dala jsem kuřecí vývar a omáčka byla i tak super.nemá chybu

Petra

12. 5. 2014 20:44

Postupovala přesně podle receptu a omáčka je úúúúžasná, nebylo potřeba ani dochucovat, prostě dokonalá a super popsaný postup pro blbce jako jsem já :-). Díky za novou zkušenost:yes:

chocolate chocolate

6. 2. 2014 13:38

natasa461969@seznam.CZ:Děkuji za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo:-K.

natasa461969@seznam.CZ

5. 2. 2014 12:50

takovou koprovou jsem jestenejedla je vinikajici opravdu delikatesa povedla se:-p

chocolate chocolate

22. 11. 2013 21:24

lori1,Lada.v:Holky moc děkuji, není větší pochvaly než to, že doma chutná:-K.

Lada.v

22. 11. 2013 13:14

:-) naprosto luxusní koprovka a přitom jsem si celé roky myslela, jak ji neumím skvěle :-O snad i dětem bude chutnat až dorazí domů - polovička div nesnědla talíř :-p děkuji za inspiraci a jasný, že je to za bodík :-)

1 2 3 4 5

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Novinka!

Naše kuchařky

Do obchodu

Marie

Další recepty

Tématické fráze: koprová omáčka s karamelem luxusní koprová omáčka koprová omáčka apetit aby se omacka nesrazila koprová omáčka koprová omáčka recept aby se koprová omáčka nesrazila luxusni koprovka koprova omačka aby se nesrazila aby se koprovka nesrazila koprová omáčka top recepty aby se nesrazila koprovka nejlepší koprovka koprovka karamel koprovka s karamelem koprovka na karamelu lahodná koprovka aby se nesrazila omáčka zahusteni koprovky koprova omáčka z hoveziho

Suroviny: vývar hovězí, smetana, mléko, kopr, sůl, pepř, máslo, cukr, ocet, mouka, plec hovězí, mrkev, petržel, celer, cibule, koření nové koření, pepř celý, sůl

TopRecepty.cz

Koprová omáčka s karamelovým základem

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GgV0