Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 155 kJ / 1 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,50 g |
| Tuky | 21,20 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 370,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do stredu preosiatej múky vytvarujeme hniezdo, do ktorého vlejeme 1 dl vlažnej vody, cukor a rozdrvené droždie. Nasypeme naň trocha múky a iba prstom opatrne zamiešame. Prikryjeme a necháme odležať približne 20 minút, aby sa spustil kvasný proces.
Krok 2: Následne pridáme olej, 2 dl vlažnej vody (podľa chuti môžeme pridať aj rascu, slnečnicové alebo iné semienka) a nakoniec aj soľ. Cesto dobre spracujeme a ak je príliš tvrdé, pridáme ešte trocha vlažnej vody. Cesto vymiesime, prikryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť na dvojnásobok objemu.
Krok 3: Následne cesto viackrát prehneme, rukami opatrne ťaháme cesto dookola (dávame si však pozor, aby sa nenatrhlo), potom ho viackrát prehneme (ale nestlačíme) a vytvarujeme do bochníka.
Krok 4: UFO disk na pečenie vymastíme maslom, olejom, alebo použijeme papier na pečenie, do ktorého vložíme cesto. UFO uzatvoríme a necháme v ňom cesto odležať ďalších 15 minút, zatiaľ, čo vyhrejeme rúru na 220 stupňov.
Krok 5: Predtým ako vložíme UFO do rúry pretrieme cesto navlhčeným štetcom a narežeme jeho povrch (2-3 pozdĺžne rezy alebo priečne). UFO uzatvoríme a pečieme približne 50 minút.
Zveřejněno 2. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VLJX
Moje poznámka
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VLJX
Nejnovější recepty
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno před 10 hodinami
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Ledvinky na špeku
Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Hanka004 před 5 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
karinpekarkova před 5 hodinami
Cuketový moučník s jablky
svidrnochovas@seznam.cz před 6 hodinami
Rebarborový koláč
kacaba10 před 6 hodinami
Kedlubnové zelí
jana100 před 7 hodinami
Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem
mertice před 7 hodinami
Vepřová plec na ajvaru
mertice před 9 hodinami
Karamel
Kristynanelly před 11 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 11 hodinami
Meruňkový koláč
Majkas před 11 hodinami
Suroviny:
mouka,
droždí,
olej,
sůl,
cukr,
voda
Komentáře (3)
https://ufodisknapecenie.sk/ukazka-strany/co-je-uf...