Prošívaný dort z vaječného koňaku

S281354 Kuchařka: S281354

Dorty 5 názorů

Suroviny

Korpus:
200 ml oleje
250 ml vaječného koňaku
5 vajec
125 g kukuřičného škrobu (solamylu)
65 g polohrubé mouky
65 g hladké mouky
kypřící prášek do pečiva
Krém:
250 g másla
250 g cukru
2 žloutky
200-250 ml mléka
2 PL hrubé mouky
potahová hmota (smartflex velvet)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Vejce ušleháme do husté pěny spolu s cukrem. Pomalu zašleháme olej a koňak a na závěr i sypké suroviny. Pečeme v předehřáté troubě.

  2. Na krém si uvaříme kašičku z mléka, mouky a čokolády. V míse ušleháme máslo, cukr a žloutky.

  3. Když je hmota konzistentní můžeme zašlehat vychladlou kašičku.

Poznámka

Kombinace čokoládového krému (nikoli z kakaa ale z čokolády) a těsta z vaječného koňaku je prostě skvělá.

Tip: Aby vznikla polokoule použila jsem kulatou skleněnou zapékací misku vyloženou pečícím papírem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Prošívaný dort z vaječného koňaku

Tématické fráze: krém z vaječného koňaku krem z vaječneho konaku recept vaječný koňak akce prošívaný dort krém vaječný koňak vajecny konak krem kávový hustý koňak vajecny krem do dortu dortový krém vaječný konak dort vaječný konak vajecny dort vaječný koňak v akci prošívaný dort postup vaječný krém vaječný krém z vejce a cukru bez másla sachr s vajecnym konakem krémy z vajecneho konaku akce vajecny konak vaječný konak dort krém z koňaku

Zapomněl/a jsem heslo